我现在正在努力减肥。不吃米饭真的能减肥吗？

谁说吃白米饭会胖？其实白米饭和肥胖是不对等的！白米分解出来的碳水化合物，可以立即被人体消化吸收，转化为有用的葡萄糖，直接被人体用作燃料。

所以，充分利用白米饭的好处，不一定会胖！其实只要充分利用好人体需要的三大营养素:碳水化合物、蛋白质、脂肪，就能拥有凹凸有致的身材。

在这三种营养素中，碳水化合物是例如白米。白米消化分解后产生的碳水化合物最能被身体转化为能量，而蛋白质必须和脂肪消化后与其他器官相互作用产生燃料。

人体所需的三种营养素

一、碳水化合物的功效

碳水化合物又称糖类，是人体消化最快、最容易吸收的物质，可以供给活动能量的主要来源。糖在人体内可以充分燃烧，产生二氧化碳和水，不会产生其他物质，所以是人体所需的三种营养素中最合适的能量。

二、蛋白质的功效

蛋白质对人体的作用在于生肉、补血，增加皮肤光泽和弹性，使头发乌黑亮丽。但如果在饮食中只摄入蛋白质，蛋白质就无法有效发挥其原本的作用，只能提供纯燃料作为身体基本运转的能量。

第三，脂肪的功效

脂肪可分为动物脂肪或植物脂肪，但脂肪的热量是碳水化合物和蛋白质的两倍多。一般脂肪被人体吸收后也能从体内产生碳水化合物。

蛋白质和脂肪作为替代品有一般的方法和缺点。只要身体没有任何碳水化合物，蛋白质和脂肪的存在就会被视为碳水化合物的替代品。而且蛋白质和脂肪在分解成有用的能量之前，必须经过肝肾的充分协调才能产生可用的能量，容易给身体造成不必要的负担。

节食者的注意事项

不要因为饮食不均衡而忽略了有用的白米饭，摄入过多的蛋白质和脂肪容易在消化能量的过程中出现问题，从而导致越来越胖，腿粗大，肥胖等问题。

如果你想改善这个问题，你必须为自己重新建立一个新的饮食守则。即使正在减肥，也不要只吃单一营养的食物，以免出现营养不均衡的问题，导致身体不健康或健康下降。