手工猪肉丸怎么做？

猪肉做成的肉丸。中医认为，猪肉性平味甘，有润胃生津、补肾益气、清热解毒的功效。主要用于治疗因发热、口渴、肾虚虚弱、产后血虚、干咳、便秘、补虚、滋阴润燥、养肝养阴、润肤利尿、止渴等引起的津液。猪肉汤可以弥补津液不足引起的烦躁、干咳、便秘、难产等症状。

猪肉丸、猪肉糜和凤尾鱼等的营养价值。具有补肾益气、清热解毒、生津止渴的功效。

配料的详细编辑

猪肉丸

猪肉丸

猪肉，凤尾鱼，胡萝卜，洋葱，大蒜。

生产方法编辑

猪肉丸

猪肉丸(17)

1在肉末中加入酱油、盐、糖、胡椒粉、酒、葱，搅拌均匀，翻炒出筋。2洋葱切丝，胡萝卜切片，香菇撕成小块备用。3然后揉成小球。4入油锅，小火煎至熟。5捞起油，排干。6用剩下的油煸炒大蒜和洋葱。7加入胡萝卜和凤尾鱼，此时开始调味，消耗少许油、盐、糖。8然后加水烧开，放入炸好的丸子，煮到好吃为止。你可以把锅端上盘子。