不同的茶有什么不同的功效？
绿茶的养生功效:儿茶素等多酚类物质是绿茶中公认的有益于健康的关键成分，具有多种保健功能，包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抗电离辐射等。另外，绿茶是维生素种类最多、含量最丰富的茶。与其他茶相比，绿茶的抗癌效果更好。许多研究表明，绿茶可以降低乳房、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺和其他部位的肿瘤风险。从中医的角度来说，绿茶微寒，有助于降火。胃寒的人要少喝，燥热体质容易上火的人和体质强的人要喝。
②白茶、黄茶属于半发酵茶中的轻发酵茶。白茶是萎凋过程中伴随酶促氧化的轻发酵，而黄茶是在反复的湿热作用下，多酚氧化、蛋白质水解等一系列化学过程。白茶干茶呈灰绿色、白色，茶汤呈浅杏黄色；黄茶叶子是黄色的，汤是黄色的。
白茶和黄茶的保健作用:白茶的化学成分一般与绿茶接近。据一些相关文献报道，与其他茶叶相比，白茶具有更好的抗菌效果。此外，白茶还具有良好的抗辐射作用，在美国和欧洲，白茶提取物被用于面部护肤品的开发。白茶性凉，能降火燥。关于黄茶保健功能的研究相对较少。相比绿茶的凉性和红茶的温性，黄茶的口感特点介于两者之间，几乎适合普通人。
③绿茶是半发酵茶，也就是乌龙茶。乌龙茶的发酵是最微妙的，酶和热作用都参与了加工，这构成了独特的香气和味道。乌龙茶品种繁多，香气物质总量高于其他茶类。绿茶干茶颜色为青褐色，汤色因发酵程度不同以黄色为主，辅以橙色或橙红色。
绿茶的保健功效:除儿茶素外，还有茶多糖、茶皂素等。乌龙茶在绿茶和红茶中很常见，但也含有一些特殊的功能成分。如一些乌龙茶品种富含甲基化儿茶素，具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等作用。据一些相关文献报道，与其他茶相比，乌龙茶的减肥效果更好。从中医的角度来说，乌龙茶性平，能清除体内积热，特别适合秋季饮用，能缓解秋燥。
4红茶也是半发酵茶，也叫后发酵茶！在普洱茶的概念中，“后发酵”是一个引申名称。本质上，后发酵是指干茶制成后的发酵。后发酵茶有很多种，都是经过堆积发酵的，茶叶的独特品质是由微生物直接作用于茶叶而形成的。普洱熟茶是红茶的一种，口感浓郁醇厚，与其他红茶有明显区别。红茶干茶呈深褐色，汤色取决于茶黄素和茶红素茶褐素的比例，从橙黄色到暗红色不等。比如儿茶素通过氧化聚合转化为茶黄素茶红素，汤就会变红，这也是味道变得醇厚的原因之一。
红茶的养生作用:普洱茶和茯砖茶是我国不同类型红茶的代表，其活性成分不同，但都具有降脂作用。目前研究表明，普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能，降脂作用可能与其中的他汀类药物有关。茯砖茶还有很好的减脂解腻的作用，有很强的减脂减肥作用。红茶中的矿物质种类很多，很多都比其他茶高。红茶性温，有助于御寒，适合虚寒体质的人饮用。
⑤红茶是充分发酵的茶，是多酚类物质酶促氧化最充分的茶。茶汤口感醇厚，有独特的花香或蜂蜜香，“凉后浑”是茶汤浓缩的良好表现。祁门红茶的“香叶醇”和云南大叶红茶的“浓香”，都是优质红茶的特殊品质。红茶干茶色泽红褐色，汤色红亮。
红茶的保健作用:茶黄素是红茶中最重要的功能成分。大量医学研究表明，饮用红茶有助于调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低患心血管疾病的概率。此外，茶黄素还可以抗氧化和抗癌，预防慢性炎症和肥胖。根据现有文献报道，与其他茶相比，一般红茶在预防心血管疾病方面效果更好。从中医的角度来说，红茶性温，有暖胃的作用。虚寒体质的人和老年人宜喝温热的红茶。