西葫芦的减肥效果如何？

西葫芦是一种低热量的蔬菜，含有94%以上的水分，并含有丰富的维生素A、钾、镁等矿物质，以及较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶。

这些物质虽然不能被人体消化酶水解，但能促进肠道蠕动，方便粪便排泄，有效缓解习惯性便秘症状，达到减肥效果。西葫芦可以做蔬菜汤，但是生吃西葫芦比熟食减肥效果更好。