冬季果汁食谱全集
五种果汁做法介绍
1，芦笋汁
材料:芦笋80克香菜80克苹果1个柠檬半个。
做法:(1)芦笋、香菜洗净，切成小块，加少许凉开水放入榨汁机中榨汁。(2)将苹果、柠檬去皮切小块，放入上述蔬菜汁中一起榨汁。
功效:这种饮料富含维生素B1和B2，可以增强心脏功能。
2.综合保健果蔬汁
材料:苹果1青椒80g苦瓜110g香菜120g黄瓜150g。
做法:(1)青椒、苦瓜、香菜洗净，切成小块，加些凉开水，放入搅拌机打成汁。(2)将苹果、黄瓜洗净去皮，切成小块，与上菜汁混合制成果蔬汁。
功效:能增强抵抗力，降血压，润肠减肥，有美容养颜的功效。
3、橘子牛奶
材料:橙子1/2牛奶140cc青豌豆60~70g蜂蜜。
做法:将橙子切成小块，与牛奶、青豌豆、蜂蜜一起榨汁。
功效:这种果汁含有丰富的维生素和钙，是运动后的好饮品。
4、胡萝卜苹果汁
材料:胡萝卜1个苹果1个柠檬1/4个冰块。
做法:(1)胡萝卜去皮、洗净切小块，加入适量冷开水放入榨汁机中榨汁；(2)苹果去皮切小块，柠檬去皮切小块，所有材料放入上述汁中一起榨汁。
功效:这种果蔬汁可以增强抵抗力，消除疲劳。是高血压、肝病患者的有益饮品。
5、菠萝白菜汁(菠萝是菠萝，白菜是白菜)
材料:菠萝200g白菜150g柠檬1/6冰块，蜂蜜适量。
做法:(1)白菜叶洗净切成小块，加少许凉开水放入榨汁机中榨汁。(2)将菠萝去皮切成小块，在上述蔬菜汁中加入柠檬汁和冰块制成果汁。
功效:菠萝含有大量的纤维，有助于消化，防止便秘。适合胃溃疡和皮肤粗糙的患者。
制作果汁的技巧
避免破坏果汁营养的七个关键
首先，选择新鲜的水果和蔬菜
新鲜的水果和蔬菜有很高的营养价值。一旦长时间放置，维生素含量会日益减少，甚至被完全破坏。除了购买生鲜产品，如果可能的话，选择有机产品或者自己种植，避免农药污染。
果汁
第二，彻底清洗
果蔬的表皮也含有营养成分，所以尽量保持表皮，但要注意清洗(将果蔬洗净，用盐水浸泡几分钟)，避免饮用残留的鸡蛋和农药。
第三，立即做好饮水工作
果蔬汁放置时间过长，维生素会受到破坏，营养价值会因与空气接触而变低。
第四，早上容易吸收。
早上喝一杯果蔬汁成为一天的能量来源，所以价值最高。避免晚上睡觉前喝，会增加肾脏负担，但对身体有害。
5.一个一个慢慢喝。
果蔬汁虽然是液体，但喝之前要和口腔中的唾液一一混合，这样才容易在体内完全吸收。不要像喝汽水一样喝。如果纤维太多，可以用过滤器过滤掉一些。纤维渣可以倒进汤里，也可以在做面条、蛋糕、松饼的时候加入。别浪费了。
六、不要加糖。
因为糖在分解时，会消耗大量的维生素B1和B2。如果果汁不好吃，可以加点蜂蜜来改变味道。如果味道太浓，可以加矿泉水稀释。
七、使用各种水果和蔬菜
吃各种水果蔬菜，兼顾维生素C、E、A、B，敢于尝试新口味。你最好改变你自己的食谱。不要只吃一两种水果和蔬菜。各种水果和蔬菜都有不同的营养。不要偏食某些，否则还是会造成营养不均衡。
果汁常识
1.果汁所含的营养比水果少得多
。果汁
当水果被榨成果汁时，果肉和膜被去除。在这个过程中，维生素C也大大减少，维生素C是你必须大量摄入的东西。
如果水果本身含有的维生素很少，比如苹果，那么在这个过程中，维生素就几乎被消灭了。
2.营养比较多的水果通常会做出营养比较多的果汁。
如柑橘类水果。然而，有时，一些营养素，如维生素C，是人工添加到果汁中的。请仔细阅读标签，找出其中的物质。也许有些品牌的苹果汁或葡萄汁含有你需要的维生素C，但也许其他品牌没有。
3.容器的大小会影响果汁中的维生素含量。
这怎么可能呢？注意维生素C遇氧会分解，小容器的果汁在包装过程中和包装后会暴露在更多的空气中。
4.tout？100%果汁？这是不必要的。
果汁里总有一些东西处于调味的位置。它们通常没有营养，事实上，它们的味道也不太好。
5.在所谓的？果汁食品？,?果汁饮料？你找不到多少水果。
其中最多的是水和高含量的玉米糖浆。然而，也有例外。一些蔓越莓的果汁富含维生素C，而且很有营养。
6.一旦打开，果汁就开始失去营养，所以不要在冰箱里存放太久。
柑橘、柚子、菠萝制成的无菌果汁营养可保存7？10天。其他低酸果汁，如苹果和葡萄，开封后可以保存一周。如果买的是未经高温消毒的果汁，即使不开封，也必须在一周内喝完。
7.未经高温消毒的果汁可能不安全。
美国食品药品监督管理局要求在这些果汁上贴上警告标签。这些果汁对健康的成年人没有危险，但对于儿童、老人等免疫力低下的人来说，最好不要喝这类果汁，其中的一些有害细菌没有被杀死。超市卖的果汁几乎都是高温杀菌的？当然，鲜榨的不算。在农贸市场，小生产者可能不会。所以，你要注意，多提问。
8.榨汁前先把水果洗干净。
如果你在家榨果汁，先用冷的流动水清洗水果，去除表面的细菌。每次挤之前都要用水果乳液和热水洗一遍。
9.坚持购买未混合的水果。
如果你想要最有营养的果汁，请坚持购买未混合的果汁，如柑橘和釉料。或者尝试其他柑橘类果汁，它们通常富含维生素A、C、E或钙。
10.不要太执着于果汁。
如果你广泛地浏览和选择，那么果汁可能对你的饮食有帮助。但是，吃点水果真的很简单，绝对比吃果汁好很多。