柠檬酶法

大家都知道柠檬最白，柠檬富含柠檬酸，所以有“柠檬酸仓库”之称。减肥美白是女生的终身事业。让我们一起来学习一下柠檬酵素的做法，让我们一起变美变白。

首先，酶的作用

酶还有净化血液、分解排除毒素、使血液呈弱碱性的作用。所以，对于肝功能不好，容易疲劳的人来说，服用酵素是一种很好的强肝方法。再者，酵素有助于进行细胞内分解，所以对于肠胃功能较弱或有障碍的人，如胀气、胃痛、腹泻、便秘等症状，都可以改善。但对于新陈代谢缓慢导致的肥胖人群，可以通过激活细胞，用酶促进新陈代谢来达到减肥的效果。

二、柠檬酵素的做法

1，五个柠檬皮擦盐，然后裹上盐静置1小时以上，再倒入清水，在盐水中浸泡1小时以上。当感觉柠檬皮上的蜡泡消失后，用清水冲洗，干燥至果皮完全干燥无水。

2.将柠檬切去头尾，取中间丰满的一段，切成厚度合适的片，放在盘中备用；如果怕苦味，一定要记得把籽全扣了~同时把冰糖的袋子打开，准备好。

3、拿出酵素瓶，在酵素罐里铺一层柠檬，大概4、5片，看每个人酵素罐和柠檬的大小，你会感觉好一点，然后再铺一层冰糖，以此类推，一层柠檬一层冰糖，整齐的装在瓶子里，放在罐子的四分之三，最上面一层多放点冰糖，避免表面过早氧化~

4.把不含酒精的白醋和柠檬、冰糖一起倒入酵素瓶中，完全淹没~盖上瓶盖贴上生产日期，自制柠檬酵素就完成啦~

5、柠檬酵素后，放在阴凉处避免阳光直射，千万不要放在冰箱里，太冷达不到发酵所需的温度。第二天每天开盖放气，用干净无水无油的筷子轻轻搅拌，然后再盖上盖子~记得每天搅拌~期待30天后出道！

三、注意事项

1，确保没有水，油和杂质，否则发酵过程中会产生霉菌。

2、白醋应选择不含酒精的

3.将柠檬片切得越薄越好。

4.柠檬切好后一定要立即处理，以免被氧化硫失去所有营养。

5.柠檬会造成血液稀释的不良后果，不宜过量服用。

6、柠檬皮含有挥发油，会使酶变苦，所以要去皮。

7、一定要用新鲜的柠檬，不然效果不好。

柠檬具有提高免疫力、生津消暑开胃、预防心血管疾病、清热化痰、延缓衰老等多种功效。但也要注意避免与海鲜、牛奶或胡萝卜同食，可能导致肠胃不适，破坏维生素c，柠檬酵素的方法你掌握了吗？