红薯粥怎么做才好吃，简单。

材料

红薯、粳米、水、糖。

红薯粥的做法

1红薯洗净去皮切段备用；粳米洗净备用。

2将锅置火上，倒入适量水烧开，然后将粳米、红薯片用大火煮开。

3煮开后转小火煮至粥稠。加入糖，搅拌均匀即可食用。

红薯粥的功效与作用

地瓜粥中有很多通便排毒的膳食纤维，还含有与膳食纤维功效相同的葡萄糖苷，能促进肠胃蠕动，促进排便，帮助肠道排毒。红薯粥中含有胡萝卜素和维生素C，可以降低患癌风险，有一定的抗癌作用。减肥红薯粥中的膳食纤维可以阻止糖分转化为脂肪，从而起到减肥的作用。红薯粥可以补充纤维素，通便排毒，对防癌也有好处，还可以减肥，适合各种人群。

红薯作为一种万能食材，只要你发挥想象力，就可以用各种美味的食材烹饪。以下是一些你有时可以做的简单家常的红薯做法。

红薯银耳汤

食材:你需要准备150g红薯，25g银耳，适量枸杞和冰糖。

练习:

1，将准备好的银耳清洗干净，然后撕成小花，放入冷水中浸泡一晚；

2.红薯去皮表面，清洗干净，切成小滚刀块备用；

3.将泡好的银耳连同泡银耳的水一起放入锅中，小火煮约15分钟；

4.加入切好的红薯继续煮20分钟左右；

5、加入枸杞和冰糖煮7分钟左右。

南瓜红薯饼

材料:准备2个红薯，牛奶，糖，糯米粉，红薯淀粉，南瓜。

练习:

1.将准备好的红薯、南瓜分别去皮，然后清洗干净，切成薄片，上蒸笼蒸熟，倒入搅拌机打成细泥；

2.然后加入适量的牛奶和白糖搅拌均匀。这时候可以再搅拌一下，把里面的白糖搅拌成细粉；

3.加入少许糯米粉和红薯淀粉，揉成光滑的面团；

4、分成大小相近的小剂量，圆形，压扁；

5、锅内刷一层薄薄的油，将饼放入锅内煎出效果；

6.喜欢吃芝麻的可以在炒之前撒一层白芝麻，吃起来会更香。

红薯炒玉米

材料:红薯200克，熟玉米粒200克，红辣椒30克，绿豆30克，橄榄油，盐，糖，胡椒粉，水淀粉，鸡精。

练习:

1，准备好所有食材，红薯去皮切成丁和绿豆，然后分别煮熟沥干水分备用；

2.准备炒锅，倒入少许橄榄油烧热，爆香葱花，倒入红薯丁翻炒片刻；

3.加少许糖调味；

4.继续加入四季豆和玉米粒。这时候如果锅干了，可以加一点水；

5.加入红辣椒继续翻炒；

6、加入少许鸡精、盐调味，煮前在火上浇水淀粉收汁。