辣椒，为什么能帮助人“减肥长寿”？

第一，辣椒素可以加速脂肪的燃烧。辣椒中有一种物质叫辣椒素，是导致人产生辣味的主要物质。如果辣椒素含量高，辣椒会特别辣，但如果辣椒素含量不高，辣椒吃起来可能就没那么辣了。而且辣椒素摄入后会使人的身体升温，新陈代谢加快，所以体内的脂肪会快速燃烧，比吃不辣的食物时消耗脂肪的速率要高，所以能起到减肥的作用。

第二，辣椒可以降血脂。辣椒对三高的人也很有好处，所以会说可以延年益寿。胡椒在提高人的新陈代谢率时，实际上可以帮助清理血液中的脂肪和胆固醇。血液中的脂肪减少后，血液的粘稠度也会降低，血管也会变软，降低中风和脑出血的可能性，还可以预防心血管疾病。

第三，辣椒可以促进激素的分泌。众所周知，激素对人的健康非常重要，辣椒可以促进激素的分泌。激素可以简单理解为荷尔蒙。当人体内的激素水平上升时，女性雌激素或男孩的男性激素都是对个体非常友好的物质。女性因为荷尔蒙分泌可以保护卵巢和乳房，也可以让皮肤更加滋润。

而且男性的肾脏功能也可以变得更健康更强壮，所以经常吃辣椒的人其实激素水平会更健康，新陈代谢会更快，所以衰老的速度会更慢，比不吃辣椒的人年轻很多。所以经常吃辣椒的人会更健康，所以有辣椒会让人长寿的说法。