菜花是餐桌上常见的食物之一。菜花的功能和作用有哪些？

1.花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质和维生素。可以提供足够的能量，增强身体的抵抗力。还能滋养神经，改善失眠多梦，含有丰富的矿物质和大量的维生素C，具有美白养颜的功效。丰富的膳食纤维可以促进排便，缓解便秘。花椰菜是我们日常生活中经常看到的一种蔬菜，对我们的健康会有很大的帮助。经常吃菜花对我们的血管是非常好的，因为菜花中的黄酮类物质可以有效的清除我们血管中的垃圾，防止一些感染，防止胆固醇的氧化，防止血小板的凝固，保护我们的皮肤越来越光滑。

2.菜花含有丰富的纤维素和膳食纤维，可以加速肠胃蠕动，清除胃中堆积的垃圾和毒素。此外，它还含有多种天然抗癌物质。人们平时食用后，不仅能排毒清肠，还能防癌。菜花中还含有大量的黄酮类化合物和一些维生素E，可以净化血液，保护血管，增加血管的弹性和韧性，防止人体血管中胆固醇的过度氧化，防止其对人体心脏产生不良影响。平时经常食用可以改善心脏功能，预防心脏病。

3.平时吃一点菜花，菜花含有非常高的植物纤维，营养高，热量低。是减肥的好食物，还能帮助我们改善消化，方便排便，排出体内毒素。平时多吃菜花，菜花含有非常高的黄酮类化合物，黄酮类化合物可以清洁血管，从而降低胆固醇，预防心脑血管疾病。平时多吃菜花，菜花含有大量的维生素A和维生素e，这些物质是很好的抗氧化剂，可以提高我们的抗氧化能力，提高我们的活力，延缓衰老。平时吃一点菜花，菜花中含有的一些物质有一定的抗癌作用，吃一点菜花可以保护我们的健康。