儿童简单早餐食谱
当我做这些儿童餐时,我通常使用花椰菜、胡萝卜、洋葱、黄瓜等。,都适合儿童,营养均衡。肉类方面,选用肥牛、鸡蛋、大虾、鸡翅,不会太油腻,符合孩子吃的要求;味道一般是甜的,咸的或者略带海鲜味的。还是尽量避免辣和麻为好。
好的,请把菜谱附给楼主。调料都是用黄做的海鲜汁和照烧汁。因为手工要花很多时间,所以要尽量选择复合调味料,保证健康方便。
小丑鸡翅餐
鸡翅是大人小孩最喜欢的食材。如果配上海鲜的味道,他们真的会爱不释手。这道菜里的小丑是国内外很多小朋友都喜欢的马戏团形象。它又圆又可爱。配菜的西兰花、胡萝卜、西红柿也满足了健康营养的日常需求。非常适合小朋友和大朋友。
材料
材料:1小碗米饭,6个鸡翅,1/2个胡萝卜,1个西红柿,1/2个西兰花,2个鸡蛋。
材料:海藻2-3片,小番茄2个,生菜1片。
调料:海鲜汁1汤匙(15g),酱料1汤匙(15g),沙拉酱少许。
工作方法
1,准备食材:西红柿和番茄洗净,大米打散,鸡翅和双面刀洗净,鸡蛋打散;将胡萝卜切成小花,西兰花切成小块,焯一下,晾干备用;
2、调汁:海鲜汁1勺+酱料1勺+2勺水,拌匀备用。
3.腌制鸡翅:倒出一半准备好的酱料,提前腌制鸡翅15分钟。
4.摊蛋卷:锅底薄薄的抹一层油,微热,倒入蛋液,转到最小火,等蛋卷慢慢成型,然后取出晾凉。
5、炸鸡翅:热锅少油,放入腌制好的鸡翅,小火两面煎至焦黄,再将剩下的酱料煮熟,保持小火煮8分钟,然后关火。
6.制作小丑(一):以一片莴笋叶为底,用饭团做成扁圆形,放在莴笋上作为小丑的头,切下一片西红柿作为小丑的身体,放在头下。
7.制作小丑(下图):用蛋卷剪出一个大三角形、一个小梯形、一个小圆点,分别用作帽子、围兜、领结;用海藻剪出两个长圆形、一个U形、两个三角形和六条细线,分别作为眼睛、嘴巴、领结和脸的装饰,如图所示,戴在小丑身上。切下一个小番茄的一端,用作鼻子,放在脸的中央。
8、摆盘:用酱汁在小丑脸上点两个红点,再用沙拉酱在番茄上点两个扣子;把炸好的鸡翅放在小丑旁边,用西兰花做基质,周围放一些胡萝卜花,可爱的小丑鸡翅餐就完成了。
猫头鹰肥牛饭
一直以来妈妈们都希望让宝宝们在吃饭的时候有更多的惊喜,所以这款猫头鹰肥牛饭应该符合妈妈们的要求。可爱的猫头鹰造型和五颜六色的食材完全可以吸引宝宝的注意力。同时,香甜可口的肥牛配软糯的白米饭,一定会让宝宝们爱上吃,妈妈再也不用担心我不吃了。
材料
配料:大米...1小碗肥牛...1/2斤胡萝卜...1/2黄瓜...1/2西兰花...1/4.
成分:海藻...2-3片洋葱...1/4.
调料:黄赵勺汁...1汤匙(15克)黄酱...1汤匙(15克)蜂蜜...……10g
工作方法
1.准备肥牛饭:肥牛自然冷冻,洋葱去皮切丝,西兰花切成小花,胡萝卜切成花片备用。
2、焯水:锅中加水烧开,放入西兰花和胡萝卜,焯水15秒,然后捞出控干;肥牛也用热水焯水,直到刚好变白,然后捞出晾干备用。
3、调料:按烧汁1勺+酱1勺+蜂蜜半勺+水2勺,拌匀成酱,备用。
4.炒菜:热锅加热油,锅里炒出洋葱丝,然后放入肥牛片,略炒,放入酱汁,中火煮5分钟。
5、准备猫头鹰:切下两片黄瓜,剥下两片黄瓜皮;胡萝卜切成三瓣一个三角形,大米打散备用。
6、制作猫头鹰(一):先用米饭捏出猫头鹰脸,放上黄瓜、胡萝卜圆片当眼睛;把胡萝卜三角形放在眼睛中间作为你的鼻子。
7.制作猫头鹰(下):用海草剪出猫头鹰弯曲的眼睛、三角形的长羽毛和两只翅膀,依次放在饭团上相应的位置;用黄瓜皮做树枝,用胡萝卜原片切出两个爪子,黄瓜皮和身体连在一起。猫头鹰说完了。
8、摆盘:把煮好的西兰花和胡萝卜放在猫头鹰下面,把肥牛放在旁边,把猫头鹰放在树上。一份好吃好看的儿童版猫头鹰肥牛饭就做好了。