吃南瓜有什么好处？南瓜的营养价值和功效。

南瓜可以促进人体新陈代谢。促进造血功能，含有人体必需的微量元素。可用于治疗糖尿病，并具有良好的降血糖效果。

南瓜含有丰富的蛋白质，蛋白质是肾上腺皮质激素的固有成分，是生长发育的重要物质。南瓜可以防癌驱虫，经常吃对人体很有好处。

南瓜中的类胡萝卜素在体内可转化为具有重要生理功能的维生素A，对上皮组织的生长和分化、维持正常视力、促进骨骼的发育具有重要的生理功能。

扩展数据

南瓜中含有多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸含量较高。此外，南瓜中抗坏血酸氧化酶的基因型与烟草相同，但其活性明显高于烟草。

南瓜钙、钾、钠含量高，特别适合中老年人和高血压患者食用，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

百度百科-南瓜(葫芦科堇菜属)