转基因大豆和非转基因大豆有什么区别？吃什么大豆油好？

根本区别在于转基因大豆含有非大豆物种携带的DNA。目前这种转基因的优点是:转基因大豆产量50%~100%，抗病虫害(昆虫会因为蛋白质的消化不良和可能的凝血异常而死亡)，蛋白质和脂肪含量之和远高于非转基因大豆。缺点是转基因大豆比非转基因大豆消耗的土壤多得多，所以需要轮作。

需要注意的是，1、转基因大豆、非转基因大豆都可以引起部分人群的过敏反应。2.转基因大豆基本用于油脂化工。在提取脂肪的过程中，含有转基因DNA的蛋白质部分被分离出来，因此不存在进入食用油的可能。转基因大豆和非转基因大豆生产的大豆油是完全一样的。3.跨物种DNA融合能否在两个食物链之间传递，全世界都有研究，但目前还没有可靠的实验发现。这也是为什么美国人也大量食用转基因大豆油、转基因玉米淀粉和酒精，用转基因豆粕和玉米粉做饲料的原因。