请问农村常见的鲜荷花可以吃吗？
荷花可以吃吗？
当然可以。
《本草纲目》中记载，莲、莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、莲梗、莲节均可入药。荷花能活血止血，除湿祛风，清心凉血，解热解毒。莲子能养心、肾、脾、肠。莲须能清心益肾，敛精止血，消暑除烦，生津止渴。荷叶能清热解暑、利尿壮阳、止血、减肥。其中，荷叶珍的成分对清胃、减脂、祛瘀有奇效。莲藕能养精蓄锐，止血化瘀，清热解毒。莲藕能清热解暑，利水，泻火，清心。
荷花鲍鱼的生产；
材料:鲍鱼350克，鸡肉150克。
辅料:猪肉(肥肉)75g，豌豆50g，马蹄50g。
调料:蛋清100g，葱30g，姜20g，盐3g，味精2g，胡椒粉2g，料酒10g，猪油(精)5g。
荷花鲍鱼的特点:
鲍鱼鲜嫩可口，鸡肉鲜嫩爽口，淡黄色的荷花被白色和绿色的荷花环绕，形似一朵盛开的荷花。
吃荷花有什么好处？
莲花全身都是宝。荷叶、莲须、莲芽、莲梗、莲子心、莲藕、莲节都可以入药，尤其是荷叶，可以说是夏天养生的必备之品。
中医认为，荷叶味苦，性平，归肝、脾、胃经，有清热解暑、生发清阳、凉血止血的作用。鲜、干品均可入药，常用于治疗暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻、血热等引起的各种出血性疾病。
一种软炸荷花的制作方法
食材:5朵大白莲花，约150g。
调料:蛋清淀粉100g，胭脂糖50g，猪油1000g(约30g)。
方法:
(1)莲花瓣洗净，白布用水浸泡，将莲茎剪掉，切成两截。
(2)将豆沙分成24份，在每一朵莲花上放一个馅，包好。
(3)将面粉放入碗中，加入蛋清加水搅拌成糊状。
(4)炒锅烧热，放油至五成热，改用小火，将包好的莲片放入面糊中挂糊，用筷子挟入油锅中炸至浮起，再取出，分三次煎，每次8片。全部煎好后，改用中火。当油温达到六成时，将炸好的莲片放入油炸，边炸边用勺子搅拌，至淡黄色时捞出，撒上桂花。特点:荷香，甘香，清热降浊，养心安神。