买酸奶不用去超市。你可以在家做。又好吃又有营养。怎么做？

很多人喜欢喝酸奶，可以刺激食欲，润肠通便。在超市买总是很贵。其实在家也可以做酸奶，既好吃又有营养。？

酸奶的制作过程也比较简单。一般人们在制作酸奶的时候都会用到酸奶机，主要是为了酸奶的连续发酵，发酵的最佳温度在30度以上。夏天想做酸奶，不需要用酸奶机。单单室温就足以发酵酸奶。只要准备一瓶，以后想喝酸奶就可以在家自制。一瓶就能搞定，比买的好。

酸奶由纯牛奶发酵而成。它的发酵除了保留牛奶的全部营养成分外，还能产生人体所需的多种维生素，更容易消化吸收。酸奶有降低胆固醇的作用，特别适合高血脂人群。？

酸奶是祛皱美容的好帮手。酸奶中的维生素A、维生素E和胡萝卜素能阻止皮肤角质化和干燥，使皮肤白嫩、有弹性、有光泽，酸奶还有瘦身作用。

纯酸奶:牛奶600g，糖60g，双歧杆菌1包。

加热时间:高室温8小时，低室温10小时。

凝固了，鲜香，好吃！我不会再买酸奶了。

想做凝固的无水酸奶，秘诀是加热时不要盖玻璃瓶，要打开，否则水蒸气会流入酸奶中，形成死水，酸奶机要盖上保温。当酸奶凝固后，关掉电源，先将酸奶冷却，然后拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏，这样酸奶中就不会有水分了。？

黑加仑酸奶？

如果不放糖，可以加蜂蜜做蜂蜜酸奶，味道很棒。