什么食物富含肽？

食用菌，如香菇、平菇、黑木耳等。

胶原蛋白，如猪皮、猪蹄、鱼皮。

蔬菜和谷类、花生、玉米、苦瓜等。都有多肽。

肉类食物也含有肽。

扩展数据:

氨基酸通过酰胺键相互连接的化合物称为肽。氨基酸含量少于10的肽称为寡肽，多于10的称为多肽；超过50个氨基酸的多肽称为蛋白质。

多肽可以从多种动植物中提取，如植物中的核桃、玉米、豌豆、苦瓜、绿豆、大米、花生、海鲜，动物中的林蛙、鹿、龟等，对身体更有营养和益处。

参考资料:

食源性多肽_百度百科