紫薯是非常好的减脂食品。怎么做更好吃？

紫甘薯是马铃薯的一种，其肉质呈紫色或深紫色，蒸熟后可直接食用，口感软糯香甜，深受许多人喜爱。紫薯营养价值非常高，也是非常好的减肥食品。紫甘薯富含膳食纤维、维生素和多种微量元素(硒、铁、钙、钾等。)人体必需的。其中含有花青素、糖蛋白等多种功能的活性因子，对人体有抗衰老、预防疾病、提高免疫力的作用。

紫薯一般都是直接蒸着吃，虽然好吃，但是因为含水量低，直接蒸会干呛。如果把它蒸熟或者用面粉捣烂做成各种零食，不仅可以避免直接蒸着吃噎着的情况，还可以做出不仅价值高，而且特别好吃的零食。来看看我用紫薯、糯米、绿豆做的点心。又软又糯又甜，非常好吃。

紫薯糯米绿豆糕

材料:紫薯1，糯米粉150克，淀粉50克，自制绿豆沙150克。

生产流程:

1.将紫薯洗净、去皮、切成小块，放入料理机中，加入少许水，做成细紫薯泥，然后倒入准备好的糯米粉和玉米淀粉盆中。

2.加入少量开水，揉成软滑松软的面团。

3.不需要醒发面团，只要揉成长条，再揉成大小相等的小面糊即可。拿起一个小面糊，用手重新揉成一团。如果感觉手湿了，可以在手上涂一些植物油，这样会更容易光滑，烙印的过程也可以不用油。？

然后用大拇指在团聚的面团中间压一个小凹槽，里面填满绿豆沙，然后合上嘴团聚，每个曲奇胚的初级模型就做好了。

4.全部做好后，将锅预热，用手掌将面饼压平，一个个放入锅内，小火慢煎，一面成型后再烤另一面。当蛋糕鼓起时，用铲子轻轻一按，就能迅速反弹，说明已经熟了。

这样做出来的紫薯糯米糕不仅软糯香甜，而且非常好吃。有兴趣的朋友可以试试。

以上是我对“紫薯是非常好的减脂食品，如何让它更美味”的看法具体的回答，以及制作美味的紫薯糯米绿豆糕的详细过程，希望对你有所帮助，非常感谢阅读。