玉米不能代替大米作为主食。为什么？

研究表明，同样质量的大米和小麦为人体提供的热量更多。对于普通人来说，如何以更少的消耗获得更多的热量是个问题。在这一点上，玉米与其他两种相比没有优势。中国种植超过3600万公顷的玉米，主要在东北和华北的内蒙古和河北，也在中国西北。在荒年，玉米是最主要的食物，玉米也可以作为很多食物，其中玉米玉米是城市酒店里流行的粗粮主食。

首先，中国古代五谷中没有玉米。玉米传入中国，差不多是明朝中期。中国人的传统粮食是什么？小麦、大米、小米(小米)、黍(狗尾草)、糯米(大豆)。前10天，天天饿。因为饮食习惯的改变，我基本上不吃薯片饼干之类的零食了。我坚持了30天左右，瘦身的效果还是很明显的。瘦了5公斤左右。

煎饼在山东省吃得很广，尤其是在临沂、泰安、莱芜、日照、枣庄、济宁和淄博的沂源县。煎饼以玉米为主，高粱和小米只是作为配料加入。虽然我们在胶东也吃煎饼，但如果我们多吃玉米而不是米饭，我们体内的膳食纤维会更多。这个时候，我们的胃就会出现问题。如果我们吃多了，肯定会增加胃的负担，不仅会让我们的嘴难以忍受，还会让我们的胃翻江倒海，特别难受。

但是如果用玉米的话，一种东西的量特别少。玉米里最多的应该是纤维素，消化不了，煮不了。如果你想获得你需要的热量，你吃玉米比你想吃白米饭要多得多。