这12种高膳食纤维食物边吃边减肥不是梦！
其实只要吃对了，就能吃饱，控制热量:膳食纤维！
膳食纤维是一种人体不能消化的纤维素，分为水溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。它们可以吸水膨胀，迅速扩大体积，帮助你有饱腹感，还可以蠕动肠道，帮助你定时排便。
在日常饮食中选择膳食纤维含量高的食物，你会发现自己好像有“瘦体质”，不吃太多也会很饱！而且比吃其他食物少消耗了很多热量。我们为你总结了12种高膳食纤维食物。从今天开始，把它们添加到你的日常菜单中。边吃边减肥不是梦！
12.芹菜:没有必要去掉芹菜叶。
每100g包含
■总膳食纤维1.6g ■热量16千卡。
推荐理由
惊讶吗？芹菜实际上排在最后。虽然有很多看得见的“纤维”，但芹菜与大白菜、豆类相比，在膳食纤维含量上不得不向后靠。但是，不会让你更容易晒黑，热量还是低的。多吃点，没毛病。
提醒:芹菜叶不用去掉，营养价值其实比菜梗高。
吃法:炒前烫四川，可保持酥脆，避免油炸。
11.蓝莓:高颜值，抗氧化能力强。
每100g包含
■总膳食纤维2.4克■热量57千卡。
推荐理由
富含花青素，具有很强的抗氧化能力，可以帮助你排除损害身体的自由基。但是不要指望吃蓝莓能防癌。吃一点萨拉加，对着镜头放个盘子，一点清新的风就出来了！
提醒:表面有一层霜说明蓝莓是新鲜的，不必用力洗掉！
吃法:搭配无糖酸奶，酸甜可口，高热量甜品！
10.香蕉:生香蕉可能加重便秘。
每100g包含
■总膳食纤维2.6克■热量89千卡。
推荐理由
生香蕉鞣酸含量高，但吃了可能会加重便秘。熟香蕉的通便能力也很一般，因为和苹果、梨相比，香蕉的纤维含量真的不算优秀，热量也比较高。不过空腹吃饭没问题，也很适合运动前补充能量。
提醒:千万不要放冰箱里。将其保存在室内阴凉通风处。
吃法:除了常规吃法，试试冷冻香蕉！
9.春笋:纤维含量比冬笋高。
每100g包含
■不溶性膳食纤维2.8g ■热量25kcal。
推荐理由
正当时令的竹笋没了舌头，这是真的。是低热量低脂肪人群的天使食品。
提醒:川菜最好烫2分钟或者小火煮。如果直接炒，容易伤舌头。
吃法:用红烧肉熬汤或滚刀肉。红烧竹笋虽然好吃，但是要注意油的量。
8.梨:不要吃太多，但这与“寒性”无关
每100g包含
■总膳食纤维3.1g ■热量57千卡。
推荐理由
高水分，低热量，高纤维，饱腹感强。如果怕胖，就选择它来解饿，但也不要多吃。水果一天要控制在350克以内。
提醒:纤维含量高，容易在肠内蠕动，还含有丰富的山梨醇。肠胃不好的人吃了可能会拉肚子。可以煮梨花汤，但是不要加冰糖。
吃法:直接吃脆的，让梨汤变甜，不用担心营养流失，维生素C含量不高，矿物质也不流失。
7.蘑菇:高纤维球员，口味浓厚。
每100g包含
■总膳食纤维3.6克■热量39千卡。
推荐理由
香菇虽然软嫩，但膳食纤维含量远高于筋道清晰的芹菜。大多数菌藻类食物都含有丰富的可溶性膳食纤维，非常值得食用。还有黑木耳(2.6克，27卡)和海带(1.3克，43卡)，还有更多！
提醒:提前泡一晚，第二天吃是没问题的。如果担心微生物滋生，可以密封盒子，冷藏泡沫。蘑菇片(油炸)不减肥！
吃法:包子丁，饺子，油菜炒，烤箱切片...是一道比肉好吃的素菜。
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6.空心菜:它不吸收毒素。
每100g包含
■总膳食纤维4.0g ■热量17千卡。
推荐理由
钙含量比牛奶高，钾含量比香蕉高，不吸收毒素，不是蔬菜毒王。请放心吃，多吃点。
提醒:草酸含量高，开水烫后吃不会影响钙的吸收。
吃法:配大蒜、腐乳、虾酱，很难让它难吃。
5.芋头:主食的绝佳替代品
每100g包含
■总膳食纤维4.1g ■热量112大卡。
推荐理由
不要当蔬菜，它其实是用来替代大米等精制碳水化合物主食的。膳食纤维还富含它的好朋友山药(4.1g，118大卡)。
提醒:不要放冰箱里。洗的时候要戴手套，一定要煮熟了再吃。
吃法:蒸和煮最好，芋头扣肉和纺芋头都不能减肥！
4.燕麦:网络名人美食确实有实力。
每100g包含
■总膳食纤维10.1g ■热量379大卡。
推荐理由
健身专家和美食博主都爱，也确实有实力。其富含的β-葡聚糖不仅能增强饱腹感，还能延缓血糖升高，有助于控制血脂。最感动的是网络名人很便宜，买的时候选β-葡聚糖含量高的。
提醒:麦片用枫糖浆或蜂蜜处理后，加入坚果和干果，形成混合麦片。不要买！因为各种糖的添加会掩盖燕麦的好处，越简单的原生态燕麦越好。
吃法:你可以用一把燕麦片和水煮一锅燕麦片，速溶燕麦片加牛奶也是不错的早餐。
3.绿豆:经期也可以吃。
每100g包含
■总膳食纤维16g ■热量347千卡。
推荐理由
营养丰富的豆类，含有丰富的矿物质和维生素，月经期、体虚、肠胃虚弱、糖尿病人都可以吃！绿豆汤颜色变红是因为多酚被氧化了，这是正常的。
提醒:皮质比较难煮，提前浸泡是关键。
吃法:用米饭煮绿豆饭有助于控糖，或者用排骨做汤去油腻。夏天煮绿豆汤，记得不要放糖。
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2.鹰嘴豆:五方面超越红豆。
每100g包含
■总膳食纤维17.4g ■热量364大卡。
推荐理由
钙、维生素B1、B2的含量都比小豆高，还富含优质蛋白质，营养太全面，不愧为健身达人的最爱。而且口感绵密，有板栗的味道，容易消化，适合老人小孩食用。
提醒:脂肪含量不低，加上五谷杂粮杂豆，你一天总吃50块？150g就够了。
吃法:可以少吃米饭配蒸饭，或者买鹰嘴豆泥/酱配蔬菜，告别沙拉酱。
1.魔芋粉:低热量高纤维，但要适可而止。
每100g包含
■总膳食纤维77.4g ■热量8.6千卡
推荐理由
传说中的“零热量”食物，热量极低，膳食纤维高，蛋白质和微量元素丰富。魔芋粉做成的各种食物，脆而无味，适合想吃什么就吃什么，绝对是控制热量期间缓解自己食欲的不二之选。
提醒:不能因为它低热量高纤维就没完没了地吃，甚至可以用它代替所有主食。膳食纤维摄入过多还会干扰维生素和矿物质的吸收，导致营养不良。再好的东西，也要适可而止。
吃法:冷冻魔芋片会更容易入味，拌酱的面条/粉条会很好吃。小心不要放太多的调味汁。
这些食物非常适合作为想减脂的人的首选。即使你不是为了减肥，只要在饮食中注意选择膳食纤维含量高的食物，就会比不减肥的人更容易控制体重。但正是因为它们促进肠道蠕动，所以容易腹泻、消化功能较弱的人要注意少量摄入。
另外，如果你认为吃这些食物可以帮助你“燃烧脂肪”，那你肯定是想多了。它们只能让你不那么饿。如果不控制整体的热量，是吃不下去的。不能怪膳食纤维没有帮助！