泥鳅的营养价值和功效图片

中国有很多神奇的成分，每一种都有各自的功效和价值。泥鳅是我们生活中常见的动物。那么，泥鳅有哪些营养价值和功效图呢？过来看一看。

泥鳅的营养价值和功效图片1泥鳅性平味甘，归脾、肝经。不仅味道鲜美，而且营养价值极高，具有温补脾胃、壮阳、补中益气的作用。《本草纲目》记载了泥鳅的营养价值和功效，认为泥鳅是护肝壮阳的良好食疗佳品。此外，泥鳅表皮的粘液具有很好的抗菌消炎作用，对尿路梗阻、热血便、痈肿、中耳炎有很好的食疗作用。

泥鳅的营养价值很高，首先它有瘦身美容的作用。每条100g泥鳅中的蛋白质高达19-22g，高于草鱼、鲫鱼、鲤鱼等常见鱼类。泥鳅的脂肪含量很低，每100克只有3克左右。此外，泥鳅还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质。所以泥鳅虽然是肉，但不会导致人发胖。另外，泥鳅有美容养颜的作用，所以非常适合女性食用。

抗血管老化

泥鳅富含不饱和脂肪酸，具有显著的抗氧化作用，能帮助人体延缓衰老。所以老年人和心血管病人非常适合吃泥鳅。

泥鳅具有丰富的营养价值和很高的食疗价值。在这里，我们介绍一些不同的治疗方泥鳅。

1，治水肿。

吃法:泥鳅和大蒜一起炖，注意不要加盐，多放些水，以便多次饮用。

2、疮久不愈。

吃法:将泥鳅干磨成粉拌醋，每日早晚两次服用。

3.治黄疸，湿热，小便不利。

吃法:豆腐炖泥鳅，可以放少量盐和葱花吃。

泥鳅的营养价值和功效图2泥鳅的营养价值

泥鳅可以制成许多美味的食物。美味的泥鳅具有很高的营养价值。因为富含极高的蛋白质，脂肪极少，所以可以起到降血脂、降血压的作用。因此，泥鳅作为一种美味的食物，非常适合大众朋友食用。有人评论说“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，“水里的人参”都是指泥鳅。最重要的是，这种美味健康的食物非常便宜。

泥鳅的功效

补中益气:据有关人员对泥鳅的研究发现，泥鳅含有大量的维生素B1、B2、烟酸等。所以，吃泥鳅有补中益气的作用，是大补。建议脾虚虚弱瘦弱的朋友可以多吃。

补肾助阳:男性朋友都很熟悉泥鳅能壮阳。因为泥鳅中含有大量的赖氨酸，对男性精子非常有好处，起到加强精子质和量的作用。怀孕的男性可以多吃。

醒酒护肝:众所周知，喝酒对身体和肝脏都是有害的，所以那些平时喜欢喝酒，喝多了的朋友可以选择吃一些泥鳅，可以减少酒精对肝脏的伤害，快速醒酒。此外，泥鳅还能改善贫血，预防动脉粥样硬化。

泥鳅食用禁忌

1.不与菊花、狗肉、螃蟹同食；

2.高血压、高血脂患者不宜食用。

泥鳅的营养价值和功效图片3 1，改善贫血

泥鳅的营养价值非常丰富，而且富含铁元素，对贫血等疾病有非常好的辅助治疗作用，贫血的人要常吃。

2、补肾温阳，恢复元气

中医认为泥鳅是著名的食补，特别适合男性食用，对肾虚疗效显著。对泌尿系统疾病患者是一种很好的辅助疗法。

3、滋阴止渴，清热利湿

泥鳅能滋阴止渴，清热利湿。凡因耗热燥湿而口渴，或因湿热蕴结、消渴、小便不利而黄疸者，均可作为辅助食疗之品。坚持吃5-6天，你会觉得精力充沛。

4.急慢性肝炎的辅助治疗

泥鳅能促进黄疸消退，转氨酶降低，特别是对急性肝炎的治疗，对肝功能的恢复也很有帮助。

5.预防动脉粥样硬化

泥鳅肉含有较少的脂肪和胆固醇，含有一种类似甘氨胆酸的不饱和脂肪酸，是抵抗人体血管硬化的重要物质，能有效预防动脉粥样硬化。