肉松贝克汉姆怎么做
2.用手动打蛋器或筷子将蛋黄、牛奶和玉米油搅拌均匀。(慢慢搅拌一会儿,大概两分钟,让液体充分混合。)
3.将低筋面粉筛入蛋黄糊中。
肉松怎么减肥?4.用硅胶刮刀轻轻搅拌均匀。(不要转圈搅拌,以免面粉中有面筋)
5.用电动打蛋器打几次蛋清,打成大气泡。把白糖打好,放进去。(可以一次全倒,也可以分三次放。)
6.用电动打蛋器打蛋清,打好的蛋清可以拉起来形成直立的三角形。三角形稍微长一点也没关系。
7.用硅胶刮刀取一半蛋白到蛋黄糊里。
8.倒入蛋白碗中,与另一半蛋白混合;还是自下而上搅拌,或者切,不要转圈搅拌,以免消泡。
9.倒入蛋白碗中,与另一半蛋白混合;还是自下而上搅拌,或者切,不要转圈搅拌,以免消泡。
10.将蛋糕糊放入纸袋中,在袋口剪一个小洞;(如果没有纸袋,可以找厚一点的保鲜袋。)
11.挤压烤盘上的蛋糕糊,挤压出来的蛋糕糊会自然形成一个圆形;我榨了两盘这种蛋糕糊。一盘先烤好,另一盘挤干放在一边备用。这个盘子烤好了,另一个盘子也烤好了。
12.烤箱预热120度,烤约15分钟。(我家烤箱温度比较高,仅供参考。我需要换一个160度的烤箱。我的八寸烤箱温度只能在100度以下,所以请根据自己的烤箱温度来调节。)
13.蛋糕烤好了。圆圆的,鼓鼓的,很可爱。虽然表面裂了,但没关系,反正会被盖住。
14.取出烤好的蛋糕放在晾网上晾凉;(这种蛋糕片直接吃很好吃,我两个女儿都喜欢直接吃。)
15.准备肉松和沙拉酱。我用了甜沙拉酱。
16.将沙拉酱涂在冷却的蛋糕平面上。
17.两个在一起,像一个壳;但是我怎么感觉还是有蛋黄派或者杏仁饼的感觉,嘻嘻;(如果你特别喜欢吃肉松,也可以把肉松放在中间。)
18.在蛋糕表面涂上沙拉酱,多涂一些,这样会有更多的肉松;擦完之后,卷在一堆牙线里。
19.滚了一圈牙线,蛋糕就被盖住了,根本看不出来。肉松贝克汉姆做好了。
供你参考。