如何制作冰粉

晶莹剔透，爽口可口的冰粉，一口下去，干气。好吃冰镇的冰粉一般都是在外面的小吃店和奶茶店吃的，但是在家里做其实很简单。

传统的冰粉是用冰粉籽做的，用石灰水混合，帮助凝固。个人觉得冰粉种子的选择需要一些眼力和经验，石灰水的配比需要一些技巧。我个人比较喜欢直接做冰粉，简单，自动更快，好吃！下面分享一下做法吧！

冰粉

成分:

(配料)冰粉:20g，开水:1.2l；

(辅料)红糖、花生、芝麻、葡萄干、枸杞、水果、果汁等。我希望你喜欢它！)

生产步骤:

1.将1.2升水倒入奶锅，煮沸。

2.将20g冰粉倒入沸水中，边加入边不断搅拌，直至完全溶解并混合均匀。

3.趁热将冰粉溶液倒入耐高温容器中，在室温下冷却至自然凝固。冷藏后更加凉爽。

4.将冰粉切成块，倒入红糖浆，加入切碎的花生、芝麻、葡萄干等。，还可以加上自己喜欢的水果。

温馨提示:干货看这里！

1，冰粉制作简单，主料只有冰粉和开水，可操作性强。

2、冰粉可以在常温下凝固，不需要冰箱也可以轻松持有。当然冷藏后口感更清爽。

3、制作冰粉配件可以任意搭配，发挥你的创意！

4、冰粉还可以装在各种漂亮的模具里，比如，加水果块做果冻，加樱花做漂亮的注水蛋糕。冰粉不甜，第二步可以加糖做果冻等好吃的。

据说在美食之都重庆成都，这种清爽可口的冰粉在小吃店、火锅店、烧烤店、奶茶店特别受欢迎。它又嫩又滑又凉。

凉粉作为一种经典小吃，深受人们的喜爱。冷粉也叫冰粉。街上的餐馆和甜品店都有冰粉卖。其晶莹剔透的外观和Q弹爽口的口感，真的是让人无法拒绝的美味小吃。