猪肉中的白条是什么？

白筋是正常的组织结构，与寄生虫无关。如果你买的部分是猪的小腿、猪蹄或者猪尾巴，在切面上看到这个东西是很正常的。猪尾巴和猪蹄的动作复杂而精密，需要控制方向，所以这些部位肌肉和骨骼之间连接的肌腱也是密集、狭窄而独立的。？

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注意事项:

1.观察肉的颜色:健康新鲜的猪肉，瘦肉部分要呈红色或粉红色，光泽明亮，流出的液体少。脂肪部分应该是白色或乳白色，质地较硬。

2、观察皮肤:健康猪的肉，皮肤上应该没有斑点。

3.气味:新鲜健康猪肉的气味是新鲜的肉，有轻微的鱼腥味。不会有其他异味和异味。

人民网-不要吃煮过头的肉！日常吃猪肉要避免7个误区。