啤酒酵母减肥有效吗？

啤酒酵母本身并不具有减肥的直接作用，但由于啤酒酵母中含有甘露聚糖等多糖成分，这些成分可以吸收大量的水分，使人不会感到饥饿，而且甘露聚糖还可以刺激肠道蠕动，改善人的便秘，所以对减肥有一定的效果。

啤酒酵母的成分:

啤酒酵母的重要成分是蛋白质，但除蛋白质外，还富含维生素B、钙、铁、钾、镁、钠、磷、铜、锌、锰等人体必需的物质。同时需要注意的是，啤酒酵母中所含的维生素A、C、E的量很少，需要通过其他食物和营养素来补充。

啤酒酵母减肥的方法；

啤酒酵母减肥法就是每天至少吃一两次啤酒酵母。具体做法是在酸奶中加入啤酒酵母混合饮用，可以抑制体内对热量的吸收。

一般来说，市场上有两种重要的啤酒酵母:粉状和丸状。啤酒酵母与酸奶混合成粉状和丸状，不会让人有饥饿感，还具有减肥的作用，与一般的不吃东西就抗饥饿、承受巨大能量压力的饮食有很大区别。如果是粉末状的啤酒酵母，可以混合约100克酸奶，用大勺子搅拌均匀，直接食用。因为啤酒酵母中含有一些特殊的气味，可能会让人感觉不舒服，这时我们也可以加入酸奶、果酱、柠檬汁等带果肉的物质来去除这些气味。而且啤酒酵母不同于酒精，所以即使不能喝酒的人也不用担心应用啤酒酵母减肥法带来的一些不良反应。

最后需要注意的是，啤酒酵母中含有核酸，痛风等疾病患者不宜食用。