人类不吃东西能坚持多少天？

人体的能量来源于蛋白质、脂肪和葡萄糖。食物中除了上述成分外，还含有维生素、微量元素等物质。除了部分物质被吸收消化外，大部分物质都会在体内积累，可以补充人体所需的营养和能量。

长时间不吃东西，体内的能量摄入就会不足，就会造成体重下降。正常情况下，不吃饭可以持续7天左右，所以大多数人需要在5-7天之间保持能量平衡。如果只喝水不吃饭，需要根据自己的身体状况、意志力、代谢程度，甚至求生欲望来决定。

人不吃饭消耗脂肪需要多久？

人一般12小时到24小时不吃东西就消耗脂肪。通常在不吃饭前摄入的糖分和热量，只有在体内热量和糖分不足的情况下，才会消耗脂肪。如果一个人体质较弱，一般会在12小时不吃东西的情况下分解脂肪，但如果体质较强，可能会在24小时后分解脂肪。

这只是一个大概的参考时间。每个人储存的糖原含量不同，具体时间需要因人而异。但大多数人的脂肪消耗时间往往是在停止进食后一天左右开始。通过禁食，可以达到消耗脂肪的功能，但是消耗脂肪的同时也会消耗肌肉，正常饮食后肥胖会反弹。