我很瘦，我想锻炼肌肉。吃什么？
健身初学者“吃”的大原则:均衡饮食
健身初学者的饮食大原则是均衡饮食。秦青指出，人体内的酸碱度是中性和微碱性的，所以每天摄入的食物应该是中性和微碱性的，这样才能达到身体的酸碱平衡，有利于提高健身效果。健身初学者会发现，每次剧烈运动后，皮肤会失去光泽，肌肉肿胀，关节酸痛。这是因为糖、脂肪和蛋白质被消化，产生乳酸和磷酸，刺激人体器官，使人更加疲劳。这时候如果吃肉和鱼蛋，不利于身体疲劳的解除。所以运动后不要吃肉，要吃碱性食物，如蔬菜、水果、豆制品等。
新手饮食要“有原则”；
原则一:运动前以碳水化合物为主。
低脂碳水化合物易消化，能提供糖类，可为运动提供能量来源，如大米、土豆、通心粉或其他全谷物，也可添加水果或运动饮料，如苹果、梨、康比特健身饮料；或者吃一些高纤维饼干配酸奶；还可以吃葡萄干、康比特能量棒，这样可以补充更多的能量。
原则二:运动后补充碱性食物，帮助恢复体力。
运动一小时后，可以补充碱性食物，帮助恢复体力。不要喝可乐。可乐会增加体内的酸度，让你第二天更累。运动后不要吃肉。可以喝牛奶、果汁(无糖或少糖)、豆浆、绿茶；也可以在两片面包上加一点果酱，搭配酸奶。
针对不同类型健身者的饮食建议；
1，瘦身减脂型:要合理选择三餐的种类和数量，注意控制主食的量，如米饭、面食等。少吃动物蛋白(动物蛋白主要存在于肉类)，可以吃植物蛋白，比如豆制品。多喝牛奶，多吃水果蔬菜，调节酸碱度比例。
2、肌肉型:补充热能很重要，除了补充足够的碳水化合物。教练建议补充优质蛋白原料，如康比特蛋白粉，包括纯乳清蛋白粉、超浓缩乳清蛋白、氮蛋白等。蛋白质是肌肉构成的基石，也是肌肉生长的基础，所以你必须每天吃优质蛋白质，才能长出更好的肌肉。此外，应保持适当的激素水平。生长激素、胰岛素和睾酮对肌肉蛋白质的合成非常重要，所以我们可以通过饮食和营养补充来调节激素，刺激肌肉生长。
初学者不应陷入的误区。
不要吃肉
有的健身初学者认为不吃肉最好吃素，有的甚至知道这样不好，但会认为自己吃素时间短，只吃一个月就没事了。事实上，即使你吃素一个月，对身体也没有好处。因为纯素饮食中的营养成分无法满足人体新陈代谢的需要。吃素会影响健身减肥的效果。如果长期吃素，还会造成内分泌失调，免疫功能下降，容易生病。
不要吃早餐
不吃早餐去运动更容易减肥。其实不吃早餐不仅会影响酸碱平衡，还会影响运动效果。