清肠助消化，补充维生素，好处多多。炒几次就熟的炒菜是什么？

人们的生活条件更好了。每天吃大鱼大肉，体内堆积了大量垃圾毒素。所以日常生活中要多吃绿色蔬菜，清理肠胃，促进消化，补充维生素。今天给大家介绍几个非常好做的绿色小炒菜。炒的时候就熟了。

1，大蒜和蔬菜。

每年初秋，蔬菜大量上市，一块钱可以买一大捆。我们选择清洗干净切成大块，拍平几瓣蒜。放入大蒜炒香，再放入青菜，中火翻炒四五分钟左右，青菜变小变软。此时加入适量的蚝油、盐、鸡精调味，即可出锅。注意火不要太大。绿色蔬菜会产生汁液，用来拌米饭。非常好吃。

2、炒丝瓜。

这道菜受到全家人的喜爱。丝瓜去皮、切片或切成小块。油加热后，加入蒜末和洋葱丝。香的时候放入丝瓜，加盐翻炒。这个时候盐一定要和丝瓜一起放进去，这样会充分入味，保证丝瓜不会变色。用中小火把丝瓜炒至软白，再加入鸡精，最后装盘即可食用。丝瓜会有黏黏的感觉，连汤都会送入口中。人间美味。我不和你换红烧肉。

3、菠菜炒鸡蛋。

大力水手最喜欢的菠菜，用鸡蛋炒，上一层楼梯就可以吃到。菠菜洗净，切成段。向鸡蛋中加入一汤匙水和适量的糖，将它们打碎。锅里放油，将鸡蛋炒至嫩熟，再将锅里的底油放入葱段翻炒。加入菠菜继续翻炒。当它稍微变软时，倒入鸡蛋，加入适量的盐，再炒一分钟，即可食用。

除了以上三种小炒菜，其实所有的绿叶菜都可以用素炒菜来做，比如油麦菜、莴笋叶、大白菜、空心菜等等。每天吃一盘，对身体也很有好处。