谷雨节气怎么吃？根据自己的体质选择五谷雨饮食。

金人要疏肝清热:比较瘦，但肩背宽，方脸，鼻直口阔，四肢细，动作敏捷，肤色白皙。可以多吃枇杷、茉莉、薏苡仁、冬瓜仁、蜂蜜、桑椹、芝麻、花生等产品。

木型人要疏肝健脾:面色苍白，头小，脸长，肩阔，背直，身体虚弱，手脚灵活。宜服用疏肝健脾、清热燥湿的食物，如薏苡仁、山药、玫瑰花、郁金等。

寒湿入侵水形人防:身体比较胖，矮，头较大，脸颊较宽，腹部较大，肤色较深，腰臀稍大，手指较短，毛发浓密，黑色，怕冷，喜温暖。防止寒湿入侵，避免长期生活在湿地。应该多吃健脾祛湿之品，辅以补益肝肾之品，如山药、土豆、扁豆、鲫鱼、猪肉、茯苓、土茯苓等。

火形人要疏肝解郁:皮肤发红，背部肌肉宽阔，脸细而尖，头小，肩背对称，手脚小，步子稳，性冲动。宜多吃疏肝解郁、清热祛湿的食物，如黄瓜、蒜苔、枇杷、杨梅、番茄、扁豆、薏苡仁、木棉、姜黄、猪苓等。

土生土长的人要健脾祛湿:皮肤黄，脸圆，头大，肩背富，腹部大，大腿结实到gaskin，手脚小，肌肉饱满。宜多吃清热利湿、健脾理气的产品，如冬瓜、香蕉、菠萝、陈皮、山药、扁豆、薏苡仁、鸡蛋花等。

谷雨怎么吃节气？

调肝气去“春火”:谷雨过后，意味着春天快过去了。按照中医“春季养肝”的观点，要抓住时机调理肝血。这个时候食疗的要点集中在养肝清肝，养视力。在众多蔬菜中，菠菜最适合养肝。中医认为菠菜味甘，性凉，入肠胃。具有养血止血、益五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清肠胃热毒的功效，在肝气郁结并发胃病的辅助治疗中常有效。对春季肝阴虚引起的高血压、头痛、头晕、贫血有很好的治疗作用。

饮食要做到“五低”:春末饮食要注意五个方面:低盐、低脂、低糖、低胆固醇、低刺激。低盐是指少吃钠盐，因为钠盐过多会诱发高血压，所以每日食盐不宜超过6克；低脂就是少吃油，每天摄入的油总量不超过膳食总量的30%；低糖意味着少吃游离糖，过量的糖也会影响人体健康；低胆固醇就是少吃胆固醇高的动物性食物，因为胆固醇高会导致动脉硬化、心脑血管疾病，一天吃肉类食物不能超过300克；低刺激就是少吃辣。

脾胃要健:春季，肝旺脾弱。谷雨前后15天和清明后3天，脾脏处于旺盛期。肝气充盈，心渐旺盛。脾的旺盛会使胃旺盛，使消化功能处于旺盛的状态，有利于营养物质的吸收。所以，这是一个补身体的好时机。此时适宜的饮食有:人参蒸鳝鱼、黄鳝等。，具有祛风除湿、舒筋活络、温养气血的功效；草菇豆腐汤、盛迪鸭蛋汤具有滋阴养胃、降血压血脂、抗菌消炎、清热解毒、养血润燥的功效。而且要适当吃一些具有补血益气功效的食物，既能提高身体素质，又能为一个平和的夏天打下基础。

去除湿气的食疗:谷雨过后，空气中的湿度逐渐增加，会使人体由内而外感到不适。从中医养生的角度来说，在这样潮湿的环境下，湿气很容易侵入人体，导致食欲不振，身体沉重，头重脚轻，关节肌肉酸痛。如果你已经有各种关节疾病，比如风湿性关节炎，在这个节气里也很容易诱发。所以谷雨要注意祛湿，饮食上要配合。祛湿效果好的食物有:白扁豆、红豆、薏米、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、莲藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽。

谷雨茶可以清肝明目:谷雨茶是在谷雨季节采摘的春茶(谷雨前采摘的新茶称为“雨前茶”)，也叫春儿茶。春季气温适宜，雨量充沛，茶芽叶丰满，色泽翠绿，叶质柔软，富含维生素和氨基酸，茶叶鲜香。它口感醇厚，对人的身体健康特别有好处，而且能解除全身的滞气:用茶驱湿，用茶防病，用茶养命。据说谷雨喝茶会清火辟邪明目，所以南方有谷雨采茶的习俗。无论什么天气下谷雨，人们都会去茶山采摘一些新茶喝，以祈求健康。

少吃燥热之物:春季应选择吃一些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，如新鲜蔬菜，包括荠菜、菠菜、马兰、香椿、蒲公英等。，能起到清热解毒、凉血明目、促进排便、健脾开胃的作用。春夏少吃酸性食物和辛辣食物，否则会使肝火更旺，伤脾胃。春末时节，除了吃优质蛋白质食物和蔬果外，还可以喝绿豆汤、红豆汤、酸梅汤、绿茶，防止体内积热。不宜吃羊肉、狗肉、麻辣火锅、辣椒、花椒、辣椒等辛辣辛辣之品，以防邪热化火，诱发疮、疖、疖子等疾病。

减少高蛋白的摄入:另外，在谷雨季节，杨树、柳絮随风乱飞，容易引起鼻子发痒、咳嗽、皮肤过敏等症状。过敏体质的人在此期间要预防过敏性花粉症、过敏性鼻炎、过敏性哮喘；饮食上注意减少高蛋白、高热量食物的摄入；要注意减少户外活动。如果你出去，最好做好预防措施。

早上喝一杯水:春末气候复杂，但大部分地区有风。此时人体会容易失水，抵抗力下降，容易诱发和加重感冒和许多慢性病。这个时候，“补水”就显得尤为重要。经过一夜春眠，身体消耗的水分更多。早上喝水不仅可以补充身体代谢流失的水分，还可以清洗排空的胃，有效预防心脑血管疾病的发生。喝250毫升的水为宜。