媒体评论“最后淘汰或降职降薪不合理”。你觉得这种企业管理方式怎么样？

很多人坚信晚上八点以后禁食的铁律。在这个戒律的基础上，“睡前三小时不要吃东西”“减肥期间，每天的最后一餐要在下午五点前结束。”一系列新的用餐限时语句层出不穷。

“夜间禁食”的基础是夜间活动量低，能量消耗低。如果吃太多食物，身体无法消耗的热量就会转化为脂肪储存在体内，最终导致肥胖。

晚上8点以后吃东西会胖吗？

如果你还对亚伦·卡罗尔(Aaron Carroll)和蕾切尔·弗里曼(Rachel freeman)教授的言论持怀疑态度，那我们就来看看肥胖的原因吧。

人的肥胖是脂肪造成的。脂肪是怎么形成的？

脂肪组织主要由脂肪细胞、少量成纤维细胞和少量细胞间胶原组成。人类2-5岁时，脂肪细胞前体可以分化成类似成纤维细胞的脂肪细胞，部分细胞成为“干细胞”。11-14岁性发育成熟后，脂肪细胞数量不再增加。肥胖的决定性因素在于脂肪细胞体积的增加或减少。因为不同部位的脂肪细胞数量不同，细胞增大的速度也不同，导致一个人不同部位的肥胖程度不同。

进食后，食物会转化为能量，维持身体的代谢运作和日常活动。一旦摄入的食物热量不能马上被身体消耗掉，这些剩余的能量就会变成中性脂肪，储存在脂肪细胞中，使脂肪细胞体积增大，造成肥胖。

俄勒冈医科大学的科学家花了一年时间观察猴子的食物行为和体重之间的关系。他们为作为研究对象的猴子设置了不同的饮食。有些猴子白天吃东西，有些猴子晚上吃东西。研究发现，习惯夜间进食的猴子的体重指数与白天进食的猴子非常接近。

科学家已经证实，吃饭时间对体重增加没有主要影响。肥胖的罪魁祸首在于饮食中总热量高。可见，摄入和消耗是否平衡，是决定体重增加、减少还是维持的关键。每当你吃东西时，你的身体会储存多余的热量，并将其转化为脂肪。

谣言二:想减肥，只能吃负热量的食物！

网上盛传吃负热量食物可以达到减肥的目的。

其实任何食物都可以为人体提供热量，也就是说根本不存在所谓的负热量食物。“负热量食物”这个词是从哪里来的？有些食物的热量低于人体消化吸收食物所需的热量，而那些食物具有加速新陈代谢、促进脂肪燃烧的作用。因此，它们被称为“负热量食物”。

被定义为负热量的食物通常是蔬菜和水果。例如:苹果、西兰花、花椰菜、卷心菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、草莓、四季豆等。最常提到的负热量食物是芹菜，因为芹菜纤维比较粗，很难咀嚼。消化芹菜时消耗的热量高于芹菜本身，符合负热量食物的标准。

事实上，这些所谓的负热量食物在体内消化时所消耗的热量与这些食物本身所携带的热量相比是微不足道的。比如嚼芹菜看似费力的动作，其实和在草原上划一根小火柴燃烧卡路里一样没用。

那么，拒绝除了负热量食物以外的任何食物都能让人瘦下来的说法可信吗？

事实上，很多时候，即使我们选择了所谓的负热量食物，我们也需要在吃之前对这些食物进行加工。在加工烹饪的过程中，各种调味料给我们的负热量食物增加了大量的热量。

但是，为了减肥，即使不考虑食物的味道，选择不加任何调料的负热量食物也是不明智的。

有两个原因:

第一，营养不够。

蔬菜水果营养丰富，但至少缺少两种营养，一种是蛋白质，一种是脂肪。两者都是人体各种机能正常运转不可或缺的要素。

第二，有些水果含糖量很高，吃多了容易导致血糖升高。