什么蔬菜减肥最快最有效？

首先是芹菜。因为芹菜的脂肪很低，而且芹菜的营养价值也很丰富，有人体所需的各种物质和有机成分。而且也是蔬菜中减肥最好的食物之一。所以我觉得吃芹菜减肥可以看到明显的效果，特别是对于腹部脂肪比较多的人，因为芹菜含有丰富的维生素和粗纤维，可以促进肠道蠕动，加速新陈代谢。

二、竹笋，竹笋是很多人喜欢的一种减肥食品。不走路可以减肥，但也可以预防很多疾病。因为很多竹笋属于野菜。最重要的是，它不仅脂肪和热能极低，还能吸收食物中的油性。从而达到减肥的效果。比如用竹笋和猪肉炖汤，就不用担心会胖，因为不是特别吸油。

第三，西兰花，大家都知道，现在很多人减肥的时候都会用清水煮西兰花，作为减肥餐。而且效果相当显著。

第四，胡萝卜，因为胡萝卜含有丰富的维生素，有排毒、瘦身、促进消化的作用。还能抗氧化、延缓衰老、预防心血管疾病。