西兰花、土豆、萝卜、洋葱和西红柿一起煮汤的作用
注意:土豆和西红柿一起吃容易引起消化不良。如果肠胃不好的人食用后出现不良反应，番茄会加重不适。
兰花:
性凉味甘，有清热润肺的功效。主要用于治疗慢性病、四肢无力、耳鸣、健忘、脾胃虚弱、儿童发育迟缓等疾病。高含量的维生素C对自由基有很强的清除作用，特别是对致癌物——亚硝酸铵的形成有很强的清除作用。菜花含有丰富的维生素K，可以防止血管壁因脆性而破裂。菜花中含有的黄酮类化合物可以减少心血管疾病的发生。研究表明，菜花中含有的一种叫做莱菔硫烷的物质具有很强的抗癌作用，特别是对乳腺癌、直肠癌和胃癌。西兰花中这种物质的含量较高。科学家从西兰花中提取了这种物质，用于预防和辅助治疗癌症。此外，西兰花还具有杀灭引起胃癌的幽门螺杆菌的作用。有白色和绿色两种。绿色的是西兰花，西兰花，花椰菜和西兰花。营养和功能基本相同，绿菜花的胡萝卜素含量高于白菜花。
禁忌:一般人群都可以吃，没有特别的禁忌。适用于生长发育中的儿童，生活在污染环境中，肝脏容易中毒的人，以及所有想抵抗癌症和肿瘤的人。对食欲不振、消化不良、大便干燥的人有帮助。
土豆:
它性平味甘，无毒，能健脾和胃，益气和中，止痛通便。对脾胃虚弱、消化不良、胃肠不和、胃脘痛、大便不畅的患者效果显著。“现代研究证明，马铃薯对调节消化不良有特效，是胃病、心脏病患者的良药和优质保健品。土豆营养丰富，是抗衰老食品之一。(注:嫩芽微毒)。有证据表明，土豆的维生素C含量是苹果的4倍左右。
禁忌:1，带绿皮的土豆不仅要去皮，还要多切掉果肉，才能完全去掉绿色的部分。如果土豆皮的绿色部分比较大或者已经发芽，就不要吃这样的土豆，否则很容易食物中毒。2、土豆和西红柿一起吃，因为土豆会在胃肠道中形成更多的盐酸，而过强的酸性会使西红柿因不溶于水而沉淀，从而使人食后消化不良，食欲不振。3.吃土豆配香蕉会导致脸上长雀斑。4.土豆发芽了不能吃。吃了它们经常会让人呕吐发冷，导致中毒。
萝卜:
它性凉，味辛味甘，无毒。入肺胃经，能消积化滞，化痰清热，降气解表，解毒，治食积，痰咳，失音，痨，咯血，呕吐，吞酸。萝卜有很强的行气作用，还能止咳化痰、去燥生津、清热解毒、利便。萝卜能增强人体免疫力，抑制癌细胞生长，对防癌抗癌有重要意义。萝卜中的b族维生素、钾、镁等矿物质能促进肠胃蠕动，有助于排出体内废物。经常吃萝卜可以降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
萝卜含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，吃入人体后能清洁血液和皮肤，还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。多种能诱导人体自身产生干扰素的微量元素；能抑制黑色素合成，防止脂肪氧化，防止脂肪沉积。
禁忌:1。萝卜为寒性蔬菜，阴虚寒性体质及脾胃虚寒者不宜多食。2.胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者应少吃萝卜。3.萝卜不宜与水果同吃。日常饮食中，如果萝卜和橘子一起吃，会诱发甲状腺肿。4.腹泻以萝卜为主，胡萝卜为辅，最好不要同食。如果要一起吃，要加点醋调和一下，方便营养吸收。5.生萝卜和人参药性相近，不能同食。为了避免适得其反，就不起到滋补的作用。
洋葱:
用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、体重、恶寒、发热、无汗。洋葱营养丰富，不仅含有钾、维生素C、叶酸、锌、硒、纤维等营养物质，还含有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素a，这两种特殊的营养物质使洋葱具有防癌、维护心血管健康、增进食欲、助消化、通便、杀菌、抗感冒、预防“富贵病”引起的老年斑、降血脂、降血糖等功能。
禁忌:
1，洋葱和蜂蜜不能一起吃。一起吃对眼睛不好，会引起眼睛不适，甚至导致失明。2、洋葱和海带不能一起吃，海带含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。3.洋葱和鱼不能一起吃。鱼富含蛋白质。洋葱和鱼可以一起吃。洋葱中的草酸会分解破坏鱼肉中丰富的蛋白质，使其沉淀，不易被人体消化吸收。4、洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。不适合人群:1、皮肤病患者不宜吃洋葱。2.有眼疾的人不能吃洋葱，病情会加重。3、肠胃病患者不能吃洋葱，容易导致病情加重。
番茄:
具有保肝、营养心肌、降血压的作用。它含糖量适中(葡萄糖和果糖)和维生素P，作用与阿司匹林相似，能降低血液粘度，保护血管，防治高血压。经常吃西红柿对冠心病、肝病患者有辅助治疗作用。其中含有一种叫氯化铜的物质，对肝病有辅助治疗作用。具有清热解毒、利尿通便、帮助消化的功效。苹果酸和柠檬酸可以帮助胃液消化脂肪物质。吃油腻的食物，吃西红柿，不仅可以帮助消化，还可以防止消化不良。西红柿还有利尿作用，吃西红柿对肾病有好处。天气炎热时，还可以把西红柿片放在汤里当茶喝，有清热防暑的作用。所含的纤维可以增加粪便中的水分，还可以转化为容易使粪便松散的物质，从而达到通便的效果。保护皮肤健康，含维生素PP，维持胃液正常分泌，促进红细胞形成，维持高维生素C含量皮肤的弹性。西红柿切碎加少许蜂蜜外用，可以滋润皮肤，治疗疖子。预防儿童佝偻病、夜盲症和干眼症。富含维生素A，能促进骨骼钙化，对牙齿组织的形成有重要作用。牙龈炎、牙病、流鼻血、出血性疾病患者多吃西红柿，有助于治疗。每人每天吃50克-100克的新鲜西红柿，可以满足人体对几种维生素和矿物质的需求。番茄含有“番茄红素”，具有抑菌作用；含有苹果酸、柠檬酸和糖，有助于消化。西红柿营养丰富，功能多，被称为蔬菜的神奇之果。西红柿中的苹果酸、柠檬酸等有机酸还能增加胃液酸度，帮助消化，调节胃肠功能。番茄中含有果酸，可以降低胆固醇的含量，对高血脂非常有益。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、碘，还含有蛋白质、糖、有机酸和纤维素。
禁忌:1。不宜生食，尤其是脾胃虚寒、经期感冒的女性。如果只是拿西红柿当补充维生素C的水果，或者盛夏清热解暑，还是生吃比较好。2.空腹进食是不可取的。胃排空时，胃酸分泌量增加。因为西红柿中含有的某种化学物质与胃酸结合，容易形成不溶于水的团块，常引起腹痛，引起胃部不适和胀气。3.不宜食用未成熟的青色番茄，因为其中含有有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄会使你感到苦涩和暴饮暴食，严重时会导致中毒、头晕、恶心、全身不适、呕吐和全身乏力，严重时甚至危及生命。4.不宜长时间高温加热，因为番茄红素遇光、热、氧易分解，失去保健功能。所以烹饪时应避免长时间高温加热。