不生气的清淡食谱全集
一整套不上火的清淡食谱。清淡的菜只有不上火才有营养，只是有些人就是吃不惯清淡的味道，但是我们每天都可以吃清淡的饭，尤其是病人。所以我给你看几套完整的不上火的清淡食谱。
清淡不上火的食谱1先炒虾仁白菜。
白菜最好用手撕，不要切，这样白菜吃起来更开胃。先在虾里放油炒香，然后放入撕好的白菜，加点盐翻炒均匀。清淡的菜不需要很多调料。这是一种相对简单的方法。
二、炖鸡汤
鸡汤最有营养。一般孕妇产后都会喝鸡汤，鸡汤的做法比较简单。将鸡肉清洗干净后，放入高压锅中，然后与姜片、红枣、适量的水等材料一起炖十分钟左右。煮好后用盐给美味的鸡汤调味就行了。
三、玉米排骨汤
玉米有助于消化，排骨营养成分多。将这两种食材放入高压锅中，加入生姜和适量的水做成汤。煮好后加入适量的盐即可。这种方法既省心又有营养。最重要的是这道菜很清淡。
四、冬瓜汤
冬瓜有清热解毒的作用，冬瓜汤比较常见，所以做法简单。放适量的油就行了，冬瓜炸好后再放适量的水煨15-20分钟，然后调味。
五、芹菜炒肉
芹菜可以清热解毒，所以现在很多餐桌上都有一道芹菜炒肉。这道菜很简单。加入油，翻炒肉。最后放入芹菜，用适量的盐炒一下就可以吃了。
清淡食谱不上火大全2老陈醋坚果菠菜
说起这个西兰花，我想大家都知道，它的营养成分非常好。西兰花含有大量绿色植物膳食纤维，具有促进肠道蠕动、方便排便、促进胰腺代谢、促进消化的作用。这道菜的做法比较简单。它是坚果、蔬菜和水果的终极融合，营养丰富，味道诱人。
西兰花，花生，盐，老陈醋，糖。首先我们把西兰花洗干净，汤太凉挤不出水来。然后花生油炸，拌盐，冷却。最后将花生和西兰花放在一起，加入老陈醋、糖和少许盐拌匀。
怎么很简单？在我国，西兰花捣碎取汁，每周清洗几次，持续一段时间，可以清洁皮肤毛孔，减少皱纹和色斑，保持皮肤光滑。我说，我不知道，你知道吗？
家常杂烩
非常适合夏天的一道菜。味道清淡，色彩丰富。真的很好。我用了丝瓜、黄绿甜椒、黑木耳、蟹味菇、玉米香肠和调料做了这道家常菜。这里用的蟹味菇有利于儿童智商和人体生长发育，还可以防癌、降低胆固醇。可以炒海，拌凉菜，火锅，汤等等。但是最美味的做法是拌凉菜。螃蟹很好吃，可以吃到饱。
把所有的原料切成小块并不太难。然后在所有的蔬菜里放一茶匙盐，方便调味。然后往锅里倒一点油把所有的菜都烧热，用盐火翻炒，玉米香肠用糖和味精翻炒，一会儿就可以出锅了。可以在锅上倒一点香油，家常菜杂烩就这样做好了。味道好极了。
煎鱿鱼卷
海鲜最好不要加太多调料，鱿鱼也不要煮太久。过了水就脆了。太好了。大鱿鱼的营养成分极高，蛋白质含量达到16% ~ 20%，脂肪率极低，只有1%。而且大鱿鱼含有多种营养元素，对预防动脉硬化和胆结石、补脑有明显的实际作用。对于胖的人来说，大鱿鱼也是非常好的减肥食品。
还含有丰富的钙、磷、铁，可以预防贫血。但由于胆固醇过高，有些人不能多吃，过敏体质的人很容易感到不适。提前做饭的准备需要柿子椒、番茄、2条鱿鱼、黑木耳、红薯粉、盐。
清淡食谱不上火3番茄酱红炒饭
材料
大米；番茄；胡萝卜；红柿子椒；盐；淡酱油
工作方法
用盐炒番茄酱(这些都放在一起做汁，如果太稠就少加水)
胡萝卜、甜椒、西红柿都切丁。
锅里热一点油，放入西红柿丁炒熟。
加入胡萝卜丁和柿子椒丁翻炒。
倒入调味汁和米饭翻炒均匀。
油炸蟹黄
材料
土豆；胡萝卜；黑木耳；浴霸；鸡蛋；水淀粉；大葱；姜末；醋；盐；精制糖
工作方法
生姜去皮，切成姜末。
加醋做成姜醋汁。
土豆和胡萝卜去皮，蒸熟。
腐竹和木耳提前泡好。
腐竹干。切割细丝
木耳切丝
胡萝卜用烹饪机器捣碎。
土豆被打成泥。
混合它们。
打入1-2个鸡蛋。(根据头部的大小)
加一点水淀粉。
倒入少许盐。
加一点糖
搅拌均匀
烧热锅，倒油，放入洋葱，炒洋葱油。
将搅拌好的糊状物倒入锅中，用铲子不断搅拌。
倒入姜醋汁，搅拌。
继续搅拌，直到它变得粘稠和略微干燥。
茄子炖土豆
材料
2茄子；2土豆；盐；肉汤；料酒；香菜；韭黄
工作方法
茄子和土豆分别去皮，切成滚刀块。
将油倒入炒锅，油热后将土豆块和茄子块在炒锅中翻炒1分钟。
加水清汤，不用清汤的水全部用，食材不要全吃。沸腾时把火调到最小。炖半小时左右。
半小时后，茄子应该已经熟软烂了，土豆也熟了，可以关火了。
香菜和洋葱切丁，撒在菜上，用勺子拌匀。
这道菜的正确吃法是:放一碗米饭，往碗里舀几勺蔬菜，用勺子把土豆碾碎，菜饭拌匀后再吃。很好吃。。。
白菜丸子粉丝汤
材料
四两块肉；大白菜五片叶子；粉丝；黑胡椒；葱、姜、蒜；八角茴香
工作方法
先在肉馅中加入少许盐、鸡精、香油和酱油，搅拌均匀，腌制十分钟。
锅中加水，放入葱、姜、蒜、大料花椒，煮开后用勺子挖肉末至大部分勺子大小，直接放入锅中。
小火煨两分钟，转大火，然后放一坨粉条进去，20秒后放白菜进去，煮开后转小火。
盖上锅盖炖一分钟左右，撒上黑胡椒拌匀，就OK啦~ ~