四月，洋槐花上市。当你遇见我，你永远不会放手。我来教你一个清火养颜的美味方法。

每次清明节前后，都是槐花飘香的日子。几股西南风吹来，气温越来越暖和。早上带着孩子在公园散步，一阵暖风吹来，扑鼻而来的是一股浓浓的香味。抬头望去，一串串亮晶晶的洋槐花挂满枝头，随风摇曳。

因为我是从农村出来的孩子，从小就对槐花有着浓厚的感情。小时候乡下老家有几棵洋槐，不管是我家屋檐下，还是街道两旁。每年四五月，正是树上的洋槐开花满枝的日子。所以家家户户都会挑一些带回家，或者拌点面粉蒸熟食，或者把玉米粉蒸成槐花馒头，或者打几个鸡蛋简单煎着吃。

材料:槐花200克，糯米粉150克，盐少许。

操作步骤:1。首先，准备一些新鲜的槐花。除去树枝后，放入空锅中，加入足够的水浸泡，然后加入一勺盐，放置15分钟。槐花有很强的香气，会吸引蜜蜂和昆虫来吃，所以我们需要用盐水浸泡它来去除细菌和灰尘。

2.把锅里的水烧开。水烧开后，入槐米焯水。热烫时间不能太长，否则槐花的香味会流失在水中。焯水时，可以加一勺盐和少许食用油，使槐花始终保持淡绿色，并增加一些咸味。

3.将槐花捞出后，冷水太凉，然后用蒸布将多余的水去掉，再加入适量的糯米粉和少许盐，用筷子朝一个方向搅拌均匀，直到每一颗槐花都裹上一层薄薄的糯米粉。

4.搅拌均匀后，手工制作若干个大小均匀的汤圆，然后开始放在火上制作。

5.在平底锅或电饼铛中加入少许食用油。油烧热后，我们先把汤圆压平，然后慢慢放入锅中，用中小火煎。

6、煎至两面金黄，用厨房纸巾吸去多余油脂，即可食用。槐花油煎糯米糕，外表金黄酥脆，咬一口槐花浓郁的香气，沁人心脾。这种美味只有在春天才能品尝到，千万不要错过！

老谭总结道:

槐花是春天特有的食物。它不仅具有美容养颜的功效，还具有多种医疗功能。吃完还能清热护胃。槐花食用期短，现在不吃只能等到明年。