如何做好紫菜汤的做法

两个鸡蛋

50克瘦猪肉

适量的糖

适量的盐

胡椒粉适量

生姜适量

芝麻油适量

制作时间:10分钟。

就餐人数:

步骤

1

首先，把瘦猪肉剁碎，姜切碎。

2

准备猪肉末，放入姜末，加入少许盐、糖和适量食用油，搅拌均匀，腌制三分钟。

三

准备一个碗，将鸡蛋敲入碗中，打至蛋液蓬松。

四

锅里倒油，放入肉末，翻炒至变色。香的时候，加入半锅水，水开后，撇去浮沫。

五

然后放入紫菜，加入一勺盐，拌匀，倒入蛋液，撒少许胡椒粉，倒入几滴香油调味，煮至蛋液呈蛋形，盛出即可食用。