巧吃红豆可以清热减肥。
红豆一直是利尿消肿清热的良药。据《本草返老还童》，(红豆)清热凉血，利尿通经，润肠理气。”也就是说，红豆不仅能利尿消肿清热，还能养血理气、疏通经络。红豆本身营养也很丰富。除了蛋白质、维生素和碳水化合物外，还含有皂甙和烟酸，这些在其他豆类中很少见。这些物质是补血的佳品。所以红豆也被名医李时珍称为“心之谷”。
事实上，中国人吃红豆的历史很长，比如红豆饭和红豆粥，都是很受欢迎的主食。而且，它还有很好的药用价值。中医认为，它不仅可用于跌打损伤、瘀血肿痛，还可用于湿热体质的人在盛夏食用。现代医学研究发现，红豆中含有大量改善便秘的纤维物质和促进利尿的钾元素，这两种物质都可以排出胆固醇和盐等不必要的物质，也正因为如此，所以具有很好的排毒效果。
既然红豆对湿热体质的人这么有好处，下面就介绍一些红豆的做法。
红豆紫米汤这个汤很简单。准备红豆200克，紫米200克，蜂蜜适量。红豆、紫米洗净，浸泡一晚；泡好的水全部倒掉后，加入适量新水用武火煮沸，再用小火煮至熟透；最后加入适量蜂蜜食用。
这种粥有很好的利尿作用，有助于减肥。红豆因碳水化合物含量高，可作为湿热体质的日常食物，但要注意紫米不易消化，不宜一次吃太多。
红豆排骨汤的做法如下:准备红豆150g，排骨500g，陈皮5g，盐适量；将红豆、陈皮用清水浸泡干净，然后将排骨清洗干净，切块；加入适量的水后，用大火烧开。此时加入准备好的红豆、排骨、陈皮，小火炖至红豆熟透；最后加入适量的盐调味即可饮用。
这种汤不仅味道鲜美，还具有通便、利尿、消肿的功效。
红豆菱角乌鸡的做法是准备红豆50克，乌鸡半只，以及红枣、菱角、葱、姜、料酒、胡椒粉、盐、味精各适量；红豆用温水泡透，乌鸡切块，马蹄、生姜去皮切片，葱切段；锅内注满水，水开时放入乌鸡，中火煮3分钟，然后捞出洗净；将红豆、乌鸡、红枣、荸荠、生姜放入砂锅，加入高汤、料酒、胡椒粉，中火煮沸，再小火炖2小时；加入盐和味精，继续煮15分钟，撒上葱花即可食用。
这种汤不仅营养丰富，而且具有健脾和胃、利尿消肿的功效。
温馨提示最后需要注意的是，红豆虽然对湿热体质的人有很多好处，但并不是对所有的湿证都起到很好的作用。对于想提高身体素质的人来说，最好根据自己的情况吃红豆，千万不要盲目食用。你知道，一切都会太过火。一旦不量体裁衣，不仅达不到提高身体素质的目的，还会引发其他疾病，得不偿失。
从上面我们不难看出，红豆对改善湿热体质人群的体质有一定的作用。但是，并不是所有的食物都可以和红豆一起吃。如果两种食物互相抵抗，就容易引起一些疾病，比如盐。中医认为红豆不能和盐一起吃，因为如果一起吃，盐会使体内的水分滞留，不仅会使红豆的药用效果减半，有时还会引发其他疾病。