番茄牛腩月子餐的制作方法
番茄牛腩月子餐怎么做？西红柿和牛腩是绝配，不仅口感好，营养也很奇妙。糖醋番茄可以有效去除牛腩中的油腻味。刚生完宝宝的女人很适合吃！下面介绍一下过年回家怎么炖西红柿牛腩。
番茄牛腩的营养价值
番茄牛腩主要由番茄和牛腩组成。58.有人提醒我，西红柿富含维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸和少量蛋白质。
每100g番茄含:蛋白质1.2g/脂肪0.4g/碳水化合物2.2g/粗纤维0.6mg/钙23mg/磷26mg/铁0.5mg/胡萝卜素0.11mg/维生素B10.05/。
其中，矿物元素和维生素可以减少心脏病发作。
胡萝卜素还具有抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，防止DNA和基因受损，阻止癌症的进程。
维生素C具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压的功效，对高血压、肾脏患者有很好的辅助治疗作用。
推荐理由:西红柿营养丰富，牛腩也营养丰富，含有优质蛋白质。每100克牛腩含17.10克鸡蛋清，给身体带来所需能量；牛腩的脂肪含量很低，每100克含脂肪29.30克。牛腩的脂肪含量很低，但它是低脂肪亚油酸的来源，也是潜在的抗氧化剂。牛腩含有矿物质和维生素B族，包括烟酸、维生素B1和核黄素。牛肉也是每天所需铁质的最佳来源，牛腩也含有肉碱。所以吃牛腩是非常有益的。
月子餐炖牛肉的做法，对于刚生完宝宝的妈妈来说，要多补充一些营养。下面我给大家介绍一下月子餐牛肉的做法。当然，坐月子期间也有很多肉的营养餐。关键是怎么做。牛肉中的蛋白质含量高，能滋补，有安胎养心的好处。对于刚生完宝宝的妈妈来说，喝牛肉汤进补比较好。
1.牛柳洗净，放入炖锅内，注入牛柳2倍高度的水，加入当归，大火烧开，撇去浮沫，转小火炖3小时，至牛肉炖烂，室温冷却后撕成丝；小炖锅大火加热，加入适量油，放入金针菇、绿豆芽中火，将金针菇、绿豆芽炒至软，放入炖牛肉，大火烧开；
2.加入豆腐块，中火煮沸，加盐调味；放入牛肉丝和粉丝，中火转小火，炖2分钟左右，粉丝熟了再关火；炒菜前撒一点胡椒粉，放入葱花和香菜碎。
3.炖牛肉时，如果一次加的水不够，就需要继续加水，而且一定要用热水，否则牛肉肉会变硬。2.如果没有炖牛肉，也可以用水代替。
汤很好喝，食材很重要，炖好也很重要。所以要用好的材料，好的锅，认真去做。(1)牛肉汤，顾名思义，主要是牛肉。牛肉的选择很重要。牛柳不会炖，口感不会硬，切丝也不会嚼烂。
锅的选择。牛肉慢炖的时候很好吃，所以要选择好的炖锅来炖牛肉。高压锅也可以，但是高压锅虽然快，但是炖出来的牛肉味道没有慢炖的好。这仍然是可选的，取决于您的偏好和需求。
牛肉的营养价值如此之高，刚坐月子的妈妈不用担心没有好的肉类营养餐选择。牛肉汤选牛肉和各种材料是关键。另外需要注意的是，好汤需要慢慢炖，不要急于一时影响牛肉汤的口感。希望刚生完孩子的妈妈们能听听我的介绍！