如果晚餐只吃蒸红薯，能减肥吗？

首先，万物都有能量。只要这些有能量的食物吃多了，能量摄入超标，不管吃什么都会导致体重增加。这就是为什么有人认为粗粮、红薯、土豆比米粉健康，所以吃得很多，其中淀粉约占25%，每100克红薯含750微克β-胡萝卜素，每100克红薯中维生素C的含量为26毫克。红薯中维生素C和胡萝卜素的含量高于谷类，但淀粉的含量也高于谷类。

不仅不能减肥，还会发胖。这是因为红薯含有大量的淀粉，在一定条件下会转化为糖分。糖是高热量物质，但是晚上吃红薯会胖。首先，我不知道你的基础体重、身体状况、脂肪肝、高血脂、运动习惯等信息。只问了能不能吃晚饭，不知道早餐和午餐。所以无法对性格特征做更细致的分析。

有人听说吃红薯可以减肥，就吃红薯！吃红薯减肥是相对的！作为对比，饮食中的米粉，红薯比米粉减肥多，但是如果把红薯和蔬菜比，自然蔬菜减肥多！红薯是一种很常见的薯类食物。很多资料介绍红薯是减肥的好助手。这绝对不是说吃红薯就能减肥。相反，红薯吃多了，可能会成为增肥的好助手！

其实你可以每周抽出一个晚上这样吃，其他时间换成西兰花、玉米、土豆、黄瓜等低能量食物代替主食！切记:多吃高蛋白的肉和蛋！红薯那么贵，不要一直吃。吃一根黄瓜就好了。再加上锻炼，最好找个私教或者上两个团课去跳舞。没听说吃红薯能瘦。多吃几个烤红薯，很可能会长胖。