运动后减脂减肥?来一杯无糖豆浆+茶叶蛋
运动后补充营养,修复肌肉,补充能量。
其实我们运动的时候,身体的能量是消耗的,肌肉是撕裂损伤的。所以,即使运动的目的是减脂,而不是长肌肉,运动后也要吃东西,补充营养,这样才能修复肌肉,避免进一步流失,补充运动消耗的能量。
运动后只吃蛋白质有助于减脂,但不能恢复疲劳。
但是,既然是减肥,运动后就不能随便吃,补充营养也是一招!运动营养师杨哲雄表示,总体来说,以减脂为目的的运动结束后,只能补充富含蛋白质的食物,如低糖或无糖豆浆、低脂或脱脂牛奶、无糖酸奶等饮料,再搭配茶叶蛋、蒸茶碗等食物。(但不建议马上吃富含纤维的食物,以免影响蛋白质的吸收速度。)
运动强度低的人要想减脂,只能在运动后补充富含蛋白质的饮食,但要注意是否有慢性疲劳。需要提醒的是,这种以蛋白质为主的饮食更适合每天不运动的人,否则可能会导致恢复不佳和慢性疲劳。
这是因为运动主要消耗肌肉中的糖原(碳水化合物作为能量),而无糖豆浆富含蛋白质,含糖量低,是完全蛋白质,可以促进生长激素的分泌,增加血液中氨基酸的浓度,有助于防止肌肉流失。但是糖分很难快速给肌肉提供足够的能量填充和恢复,所以恢复疲劳的效果并不理想。
对于运动量很大的人来说,如果只是在运动后补充富含蛋白质的食物,可能恢复的很差。建议适量补充碳水化合物,减少脂肪,恢复疲劳。详细来说,运动后的减脂饮食根据民族不同可以分为两种:
1.运动量大的族群
是指运动达到一定强度,或者每天运动1小时左右。因为这个族群消耗的能量比较多,所以除了蛋白质,还是需要补充足够的碳水化合物,这样才能减脂恢复疲劳。建议碳水化合物与蛋白质的比例可控制在3: 1或4: 1。
营养师杨哲雄表示,总体来说,虽然这种饮食方式可以恢复疲劳,但减肥减脂的效果不一定是最好的,但只要平日热量控制得当,全天热量处于负平衡,还是可以顺利减肥减脂的。