吃西兰花能减肥吗？

1专家认为吃西兰花可以减肥。西兰花热量低，营养价值丰富。是理想的减肥蔬菜。而且西兰花的制作方法很多，想减肥的人可以根据自己的喜好来烹饪。

2西兰花减肥原理

西兰花的学名是花椰菜，也常被称为花菜。西兰花有绿色和白色两种，但营养成分基本相同，都含有丰富的蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素和矿物质。可以帮助我们降低体内的血脂和胆固醇，促进新陈代谢和排除毒素，起到瘦身的效果。

3西兰花营养含量高，瘦身效果显著。据分析，每100g新鲜西兰花含蛋白质3.5g-4.5g，是花椰菜的3倍，番茄的4倍。此外，西兰花的矿物质组成比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰的含量非常丰富，远高于十字花科的甘蓝花。所以想减肥的朋友可以多吃西兰花，既有营养又能减肥。

4西兰花怎么吃最减肥营养学家告诉大家，烹饪方法越简单，西兰花中的营养成分就能保留得越多，其脂肪含量就越低，减肥效果就越好。所以，想吃西兰花减肥，一定要记得简单做菜，健康饮食。