？酵素减肥法吃出健康苗条的身材。
什么是酶？
酶是一种具有特殊生物活性的物质，由氨基酸组成。它存在于所有活的动植物中，是维持机体正常功能、消化食物、修复组织等生命活动的必需物质。它参与几乎所有的生命活动:思考、运动、睡眠、呼吸、愤怒、哭泣或激素分泌都是以酶为中心的活动结果。酶催化剂的催化作用促使机体的生化反应，促使生命现象的进步。
酶的三个特征
1.完全消化干净的食物。
因病不能吃东西的人，胃口不好的人，吃了东西难以消化的人，只要喝酵素，就能吃得差不多，获得活力。对于没有时间吃饭的人来说，这是最理想的食物替代品。因为它可以尽快以干净的形式被吸收和恢复活力，可以边喝边运动，成为卫生法本身的实践。
2.调节微生物可能的液体质量。
肠道微生物中，酶给有害菌创造不利条件，给有益菌创造有利条件！用含有优质有机酸的酸性液体，给生活在强碱性环境中的有害菌恶劣的生存条件，而给肠道内的有益菌提供良好的生长条件(和强酸性的“梅干”一样，血液一吸收就会变成碱性)。
3.天然平衡原有的丰富微量成分。
过量摄入动物脂肪和蛋白质会促进肠道腐败，结果是污染血液，使血液变得粘稠。在这一点上，酵素不仅不含动物脂肪，还含有许多代表生理活性物质的微量成分，因此对于追踪容易污染现代人血液的不均衡饮食是非常有效的食物。
酵素的减肥效果
肥胖和循环系统疾病是由脂肪(一种酶)不足引起的。脂肪是用来分解和燃烧脂肪产生热量，储存和分配脂肪的。熟食的脂肪已经被破坏，这样高脂肪食物的脂肪就容易堆积在肝脏、肾脏和动脉。脂肪过多会堵塞血管，引发心脏病，制造细胞。
补充酶的推荐食谱:
一.香蕉蛋羹
材料:香蕉1000克，牛奶500克，椰子50克，糖200克，琼脂3克。
练习:
1.香蕉洗净，带皮煮20分钟，捞出去皮。
2.将香蕉切片，放入陶瓷或不锈钢容器中，加入200克白糖，50克捣碎的椰丝，慢慢倒入500克牛奶，一起搅拌均匀。
另取一碗，加入适量水，加入适量琼脂，笼蒸至融化，倒入香蕉拌匀，再倒入平板，冷冻后放入冰箱。
2.清炒虾和卷心菜
配料:白菜、虾、盐。
练习:
1.将白菜切成或撕成小块，洗净沥干水分。
2.将虾米用清水浸泡片刻，捞出沥干水分。
3.锅里放适量油，爆香虾皮。
4.加入白菜后，翻炒至白菜碎。
5.加入一些盐，搅拌均匀。
白菜中含有的酶不仅能促进消化，还能防癌。
3.山药萝卜粥
材料:大米50g，山药100g，白萝卜100g，切好的芹菜或香葱适量，胡椒粉适量。
练习:
1.先将大米洗净，山药洗净，去皮切成滚刀块，白萝卜洗净切成片或片。
2.砂锅加水烧开，倒入大米、山药、白萝卜。
3.水再次烧开后，转小火煮30分钟左右。
4.吃的时候撒一点胡椒粉和芹菜粉，再加一点盐。
山药中含有粘多糖，可以保护胃黏膜，帮助消化。山药泥是淀粉酶和身材最合适的组合。白萝卜含有大量具有解毒作用的淀粉酶和氧化酶。