怡保白咖啡技术
向异，位于马来半岛西北部，有“东方明珠”的美誉——槟城；向异位于这座城市的中心，由中国人于1856年创建。它是亚洲著名的老字号，也是马来西亚的活纪念碑。其品牌深受一代又一代马来西亚人的喜爱和推崇，是家喻户晓的百年品牌！向异白咖啡的加工工艺通过了ISO22000:2005(食品安全管理体系国际标准体系)和HACCP(危害分析与关键点控制)的国际标准，可见加工工艺的严谨和规范！向异白咖啡是由精选的阿拉比卡咖啡豆和棕榈仁油在低温下烘焙而成。几分钟后，咖啡豆变成淡白色，没有焦糖味，咖啡的精华保留了下来！
“怡保白咖啡王”是马来西亚怡保老街的高级速溶咖啡老品牌。它由阿拉比卡优质咖啡豆制成，采用独特的秘方低温烘焙而成。利用真空原理加工，真空容器保持低温(100 ~ 120℃)，然后将植物油与水交换脱水，克服油脂氧化。在真空状态下，果蔬的含水量快速干燥约0.9 ~ 3%，降低了含水量，口感更脆。这是一种自然呈现果蔬原始结构的技术方法。
白咖啡在低温下的烘焙时间是黑咖啡(知名的雀巢、麦斯威尔)在高温下的2.5倍，所以去除了普通黑咖啡高温炭烤后的苦涩酸味，白咖啡乙二醇的香气不伤胃，不上火，不燥热，口感醇厚。
咖啡包
原因
为了让消费者充分分享速溶咖啡，还会有豆磨咖啡的味道。40克是我们为喜欢咖啡的消费者省去很多加工程序的一种方式。方便的时候，我们还可以享受一杯具有豆磨品质的咖啡。这需要40克咖啡和200克热水。
健康
第一，所有的白咖啡都是马来西亚制造，采用当地传统的制作方法。精选珍贵的巴西咖啡豆。咖啡豆在烘焙过程中，通过低温烘焙技术保留了咖啡原有的香气，同时去除了高温炭烤产生的苦涩酸味，成品香甜。
第二，白咖啡不会上瘾。并且对重要内脏器官如肝、胃、肾、呼吸道炎症、女性乳腺腺瘤等疾病影响很小，绝不会造成钙流失。
第三，没有反式脂肪【它大量存在于油炸食品中，国际食品严格控制含量会造成胆固醇上升、脂肪增加等问题】。既符合现代人健康瘦身的要求，又避免了喝普通咖啡带来的燥热烦恼。主要体现在原料的选择，咖啡豆的烘焙，咖啡的冲泡。
白咖啡使用珍贵精选的咖啡豆，完全不含其他成分。在烘焙过程中，白咖啡低温烘焙，不添加焦糖，保留了咖啡原有的香气，去除了高温碳烘焙产生的苦涩酸味，香醇不伤胃。最难得的是，白咖啡的咖啡因含量很低，既满足了现代人健康减肥的要求，又避免了喝普通咖啡带来的热量和烦恼。
在马拉西亚拍戏的著名影星林熙蕾，误将白咖啡当成奶茶。她在网络日记中盛赞怡保的美食，日记中写的“纯正马来西亚冰镇奶茶”并不是奶茶，而是怡保著名的白咖啡。白色，冲泡后变成原色。热气扑鼻，气味能弥漫整个房间很久。"
马来西亚的食物是清真的。马来西亚原装怡保白咖啡的介绍有英文、马来语和中文，直接印在塑料袋上。由于进入中国市场，根据相关法律法规，在中国销售的商品必须有中文标签。本产品由马来西亚怡保白咖啡制造商专为中国市场设计制造。