小米南瓜山药粥的功效与作用

1.小米山药大枣南瓜粥最重要的作用是滋补身体。这种粥里的许多配料都有很强的滋补作用。小米有暖胃安神的作用，山药有滋阴补肾的作用。红枣能补血理气，而南瓜含有多种微量元素和维生素。用它们做成的粥，会充分发挥各种营养成分，有利于人体吸收，滋补效果明显。

2.小米、山药、红枣、南瓜粥也有排除体内毒素的作用。南瓜中有大量的天然果胶，进入人体后可以吸收人体内的许多病菌，然后带出体外，对保护肠胃、促进消化有很大的作用。

3.小米、山药、红枣、南瓜粥也有分解辐射的作用，特别适合经常接触放射源的人食用。这种粥对铅、汞有明显的分解作用，可以减少这些有害物质在人体内的沉积，减少因这些物质含量过高而引起的疾病。另外，这种用大米、山药、红枣、南瓜熬制的粥，对人的胃有明显的保护作用，不仅容易消化，还能保护胃黏膜不受伤害。

二、南瓜山药小米粥有什么功效？

1，南瓜小米粥可以滋补身体

南瓜小米粥性质温和，含有多种维生素和微量元素，特别容易消化，适合大病初愈的人食用。此外，南瓜小米粥具有滋阴养胃的作用，能修复受损的胃黏膜，是胃病患者的理想食品，在调理人的身体的同时，还能满足人体对各种营养素的需求。

2、南瓜小米粥可以排毒

南瓜小米粥有很强的排毒功效，因为南瓜中有大理果胶，能吸附进入人体后残留在人体内的许多毒素，如铅、汞等重金属和一些放射性元素，吃了南瓜小米粥后能迅速排出体外，对提高健康水平有明显作用。

3、南瓜小米粥可以养胃，帮助消化

南瓜小米粥可以养胃，帮助消化。这种粥里含有大量的维生素，其中维生素B的含量特别高。能修复受损的胃黏膜，增加消化液的分泌，能明显缓解人们常有的消化不良、恶心呕吐等症状。

三、南瓜小米粥超级简单

第一:中医认为小米性凉，所以山西人在煮小米粥的时候会加一点扁米，也就是山西人所说的“两米粥”。但是小米和大米的比例要合适，小米占大多数。

第二:洗小米的时候不要用手搓，会把小米表皮所含的营养成分搓掉。

第三:不要长时间泡小米。

第四:不要用冷水煮小米粥。冷水中的米粒容易沉底，会出现糊锅现象。

第五:煮小米粥的时候，也要注意不要把米饭煮开，要在锅里的水发出响声，水好像要沸腾的时候加入米饭。如果等水烧开米饭，煮出来的小米粥颜色会变白。

第六:将小米放入水锅中，用勺子搅拌几下，以防小米沉入锅底，里面的米会粘锅。

第七:小米粥大火煮开后，要小火慢煮，这样小米粥汤更浓，味道更香。

第八:在煮的过程中，会出现溢锅的现象。这时候不用管它，可以适当让它溢出锅外，这样也可以为煮好的小米粥增香增稠，口感更好。

第九:我们现在都在用燃气灶或者电磁炉。如果壶长时间溢出，我们害怕危险。所以在锅溢出后，可以用一根筷子站在锅沿上，让锅盖和锅沿之间形成一个缝隙，用小火慢慢煮。但是不要把盖子完全去掉，那样粥的香味会流失。

第十:煮小米粥的过程中，不要用勺子搅拌粥体，而是让小米在锅里搅拌后煨。最后，当小米粥煮好后，你会发现表面漂浮着一层薄薄的透明有光泽的薄膜，这就是“米油”，也是小米粥的精华。小米粥的香味和营养都在这层“米油”里。

第十一:煮小米粥时，不要在粥中加入任何碱性的面条，以免破坏小米省所含的营养成分，也不要加入食用油，这样会影响最后“米油”的形成。

四、山药小米南瓜粥减肥吗？

南瓜中含有能降低血糖、促进胰岛素分泌的成分，有助于减肥。而且热量比米饭低，促进消化，让大便通畅。是不是和边肖一样，没想到南瓜有这么多奇妙的用途？下面小编给大家整理几个南瓜。我相信南瓜减肥法也能让你瘦20斤。

南瓜的减肥原理

1.南瓜中含有能降低血糖、促进胰岛素分泌的成分，有助于减肥。

2.南瓜的热量比大米低。

3.南瓜富含膳食纤维，不仅饱腹感强还能促进消化，使大便通畅。

4.南瓜果实中有7%~17%的果胶，具有很强的吸附性，能结合和清除人体内的细菌及其有毒物质，保护消化道粘膜，对消化道溃疡有一定疗效，还能结合胆固醇，防止动脉硬化。

5.生物碱、葫芦巴碱、葫芦素等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺，有利于排出体内毒素，提高细胞免疫力。

6.南瓜中含有的不饱和脂肪酸可以缓解便秘，利尿，有助于减肥。