有人知道西米奶茶的具体做法吗?
▲美白养颜奶茶:
原料:牛奶250ML,绿豆粉10 ~ 20g,薏苡仁粉约10 ~ 20g,珍珠粉0.5g,蜂蜜适量;
做法:先将牛奶放在炉子上加热(牛奶不能煮开,否则会破坏营养),然后慢慢冲入上述原料搅拌均匀至不热,再加入蜂蜜。
▲祛痘奶茶
原料:牛奶250ML,绿豆粉10 ~ 20g,莲子粉10 ~ 20g,珍珠粉0.5g,蜂蜜适量;
做法:同上。
▲形体健身奶茶
原料:酸奶一瓶,绿豆粉10 ~ 20g,胡萝卜粉10 ~ 20g,蜂蜜适量;
做法:将几种原料放入酸奶中,搅拌均匀。
4、瘦身奶茶
原料:酸奶一瓶,绿豆粉10 ~ 20g,绿茶粉5g,蜂蜜适量;
做法:将几种原料放入酸奶中,搅拌均匀。
▲西米奶茶
材料:红茶一袋,西米1/2杯,牛奶适量。
练习:
1.浸泡西米,放入开水中,搅拌煮至透明,捞出水备用。
2.将牛奶放入锅中煮沸后,加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯中,然后加入煮好的西米,饮用时搅拌均匀。
GH:奶茶加西米有泡泡茶的效果,但是“珍珠”的颗粒更小。
▲桂花奶茶
材料:红茶一袋,桂花1茶匙,牛奶100 ml,冰糖和水。
练习:
1.首先将桂花和红茶包放入锅中,用热水冲洗干净。
2.加入冰糖和牛奶拌匀。
GH小宇:这个奶茶香味十足,我还没喝就醉了。更何况桂花还有止咳化痰,美容养颜的功效!
▲生姜奶茶
材料:牛奶150毫升,姜和糖。
练习:
1.将姜切成块,倒入杯中。
2.将牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段时间,然后加入适量白糖拌匀。
GH:奶中有淡淡的辣味,品尝后清新爽口。根据个人口味自行调节姜末的量。
▲玫瑰奶茶
材料:一包红茶,5克玫瑰花,适量蜂蜜和牛奶。
练习:
1.将红茶包和玫瑰花放入锅中,加入适量热水冲掉。
2.当红茶和玫瑰泡好后,加入一些蜂蜜。
3.最后根据自己的口味加入适量的牛奶,搅拌均匀即可饮用。
GH:玫瑰奶茶可以缓解压力。另外,牛奶可以换成奶粉,口感略有不同。
▲泡泡茶
第一步:首先,烧开一锅开水。水开后加入珍珠球,中火煮,待珍珠浮起后再煮5分钟左右。
第二步:倒掉开水,准备一碗凉开水,倒入珍珠,浸泡半分钟,再倒掉凉开水。
第三步:珍珠加糖水或蜂蜜浸泡备用。
小贴士:珍珠遇冷会变硬。如果它们变得坚硬,在微波炉中加热几分钟后就会变软。
第四步:再煮一锅开水,水量取决于你要煮多少人。
第五步:水烧开后,将若干立顿红茶包(视口味而定)在沸水中浸泡十分钟左右,红茶就做好了。
第六步:取一些奶粉(视口味而定),用鲜奶或麦精或任何你喜欢的饮料冲泡,但不要用纯净水。
第七步:将冲好的奶粉加入红茶中,搅拌均匀。最好在冰箱里冷冻一段时间,味道会更好。
第八步:将泡好的珍珠加入奶茶中,就是一杯蓝手套,爱泡的茶。
小贴士:如果不够甜,可以在奶茶里加糖或者蜂蜜。
▲蒙古咸奶茶做法
奶茶(蒙古语叫苏台柴)是蒙古族人民日常饮用的一种茶,也是蒙古族人民招待客人的必备饮品。方法是将砖茶放入锅中煮沸至紫红色,再将鲜牛奶(来自牛、羊、骆驼)以6: 1的比例放入茶叶中煮沸。奶茶营养丰富,具有提神、开胃、助消化、解渴的作用。
▲麦香奶茶
配料:西米1/2杯,统一小麦奶茶。
练习:
1.浸泡西米,放入开水中至透明,捞出沥干水分备用。
2.将麦香奶茶冷冻备用。
3.将冻茶放入杯中,饮用时加入煮好的西米拌匀。
▲坚果奶茶
练习:
1.将茶叶、清水和一茶匙切片坚果放入锅中煮,然后加入20%的牛奶。
2、粗糖和坚果奶茶非常合适,可以作为甜味调料加入锅中。加入奶油后,撒上坚果片。
3.除了坚果,最近也有花生或核桃替代。
▲薄荷奶茶
——薄荷是我们生命中最有影响力的花朵。全世界都有栽培。最有代表性的有留兰香、薄荷、苹果薄荷。
-胡椒薄荷是最常用的花茶。其怡人的香气,易入喉,清凉的气味,可以缓解现代人紧张的生活。
-薄荷茶可以帮助消化,最适合肠道不舒服或者吃太油腻食物的人。薄荷茶对镇痛和杀菌也很有效。
练习:
将一半的薄荷茶倒入加冰的玻璃杯中,加入统一的小麦奶茶。蜂蜜可以根据个人喜好添加。
第一步:将清水倒入锅中,点燃。倒入锅中的水机制是按冲泡量的一半。比如你要冲泡4杯,那就煮2杯水。
第二步:水开之前,将预先量好的茶叶放入壶中,茶叶量与冲泡红茶时相同,根据要冲泡的杯数进行调整。另外,以皇家奶茶为基础冲泡花式奶茶时,此时也要放入其他材料与茶叶一起冲泡。
第三步:成熟后,如果茶叶已经开花,可以加入与新鲜水等量的鲜奶。也就是水2杯的话,也要加2杯鲜奶。加鲜奶后关火盖好再煮。浸泡3分钟左右。
第四步:用滤网过滤,将红茶倒入茶壶或茶杯中。就像冲泡纯红茶一样,先把红茶壶和茶杯加温。
▲香蕉奶茶。
做法:将香蕉切片,约4mm宽,将统一的巧克力奶茶和两三片一人份的香蕉片放入锅中冲泡。
注意:
过度煮沸容易失去味道。你可以随意加点糖,然后倒入奶油,加入装饰香蕉。为了不让装饰香蕉立刻沉入红茶中,诀窍是将香蕉切片,使其漂浮起来。
▲皇家奶茶
准备:先将茶杯加温,确认水量。以1杯为例。
1.将约100ml淡水注入单柄壶中(茶杯5分满),用猛火加热至沸腾。
2.煮沸后继续加热,再加入约4g茶叶。(选择奶茶取向的茶时,选择叶形较大的茶,如锡兰的BP茶和阿萨姆邦的ctc茶)
3.然后继续加热1~2分钟。轻轻摇动单柄壶,让茶水充分接触。也可以用茶匙轻轻搅拌,使红茶浓度分布均匀。
4.加入100毫升牛奶。
5.轻轻摇动单柄锅,充分混合。
6.重新加热,并在它开始沸腾后立即关闭。
7.用茶叶过滤茶渣,倒入杯中。
如果奶茶太浓太涩,可能是牛奶量不够,也可能是茶叶太多。增加或减少茶叶和牛奶的量,然后再试一次。牛奶用的是普通鲜奶,咖啡用的鲜奶油和红茶专用的牛奶都不适合。
▲胡阿祥奶茶
材料:
红茶1袋,勿忘我花(蓝色)、冰糖、牛奶适量。
练习:
1.首先,把勿忘我花和红茶包放在茶杯里,用热水冲洗干净。
2.加入冰糖和牛奶拌匀。
描述:
1.牛奶有补钙的作用。
2.别忘了花有美容的功效。
▲玫瑰蜂蜜奶茶
材料:
红茶套餐1,玫瑰,蜂蜜,牛奶。
练习:
1.将红茶包和玫瑰花放入茶壶中,用热水冲洗。
2.泡好后,加点蜂蜜和牛奶,就可以喝了。
描述:
1.这种茶可以缓解紧张,缓解压力。
2.最好不要用奶精代替牛奶,因为牛奶营养更高,口感更醇厚。