经常吃茭白可以减脂保护心脏吗？

茭白类蔬菜富含膳食纤维。食物进入肠道后，可加快食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。

2.降低血压和保护心脑血管疾病

如果你是心血管疾病患者，又有高血压，不妨食用。茭白高钾低钠，有助于降低血压，保护心脑血管。

3.清热解酒

《本草纲目》记载其能“清热解渴，除黄目，利小便，止热痢，解酒毒。”特别适合夏天娱乐喝酒的人。

4.防止黑色素生成，美白肌肤。

茭白中还含有大量的大豆醇，可以帮助人体有效清除体内的活性氧，同时抑制酪氨酸酶活性，从而防止黑色素生成。

5.减肥

100克茭白可食部分的平均热量约为23卡，并不算高。减肥的时候可以适量吃茭白。同时茭白富含膳食纤维，对身体也有好处。

6、提高免疫力

茭白含有大量的营养成分，其中碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分最为丰富。日常生活中多吃茭白，可以为人体补充充足的营养，从而维持人体的正常运转，保证身体健康。而茭白中所含的这些营养成分具有强身健体的作用，适量多吃能有效增强身体的抵抗力和免疫力。