你喝过最奇怪的咖啡是什么？

姜葱鸡肉，苦瓜手洗，牛肉丸拿铁...“特殊咖啡”可能是最脑洞大开的一类。

在贵州和云南，有一种令人闻风丧胆的破耳咖啡，似乎光听名字就能闻到说不出的异域芬芳。

还有很多让人瞳孔一震的特调，比如南京盐水鸭特调，长沙臭豆腐拿铁...这里就不举例了，因为我真的数不过来。

你找到了吗？这种令人兴奋的特殊咖啡的特点是“对比”。

越是和咖啡本身关系不大的食材，噱头就越多——总之拿出做饭的劲头来做咖啡。烧鹅咖啡，煮鸡咖啡，豆腐咖啡，破耳朵咖啡...去掉咖啡两个字，都是菜。

菠萝咖啡VS菠萝咕肉咖啡，你想戳中谁看！

餐厅深谙此道，有先天优势。

泰尔酸菜鱼曾与郝好咖啡联合推出“原汁酸菜拿铁”。这个名字又酸又爽！名义上是卖咖啡，实际上是推销自己的灵魂酸菜。

原味酸菜拿铁|图片来自微博@太二酸菜鱼

后来他们又在pop-up shop推出了其他几款特色咖啡，宣称“同时将五种川渝食材融入西式新潮咖啡，碰撞出不一样的火花，给你意想不到的咖啡体验！”很难不怀疑这些灵感是不是直接在太后厨里“捕捉”出来的。

另外4款特色咖啡|图片来自微博@泰尔酸菜鱼。

大概觉得这个套路在网上很管用吧。他们在宣传自己的“酸菜鱼配耳咖啡”时，也是遵循这个套路，演示什么香菜咖啡、榴莲咖啡、大蒜咖啡都是自己做的...并呼吁网友脑洞大开。

网友的脑洞确实挺大的。“特别咖啡”的创意嘉年华，不仅有咖啡从业者，还有喜欢喝咖啡的网友贡献了很多流量很大的菜谱。

比如社交媒体上流行的espresso+汤圆，不知道是开启了一种全新的汤圆吃法，还是贡献了一种全新的咖啡打开方式。同样，肠粉和生蚝也可以用意式浓缩咖啡作为配料。

咖啡饺子，有人尝过吗|截图自小红书

不止是破耳咖啡，还有网友开发的美式藿香正气冰，get药草+酒精+咖啡因的三重暴击。