节食减肥失败的主要原因是什么？

节食减肥失败的主要原因是什么？节食减肥之所以成为瘦身人士的首选，是因为饮食的确与肥胖有关。然而，许多人发现它是失败的。下面我们就来看看节食减肥失败的主要原因，希望能解决你的疑惑。

节食减肥失败的主要原因是什么？1 1.减肥的饮食和平时太不一样了。

如果用配方流质食物代替一日三餐，营养可能够了，但食欲基本得不到满足，难以长期坚持。一旦恢复日常饮食，一定会反弹。

2.减肥食品的尺寸太小了。

有时候一顿固体减肥餐吃两口，胃得不到饱腹的信号，就整天觉得饿，最后忍不住大吃一顿，瘦下来。

3.这种食物脂肪含量太少。

正常的脂肪摄入应该占总热量的20%-30%。减肥过程中如果突然减少脂肪含量，食物的味道会不一样，更容易饿。

4、水太少，有些人不仅节食，还为了速效而节约用水。

时间长了，身体会因为脱水造成电解质紊乱，危害健康。而且因为失水而瘦下来的体重很容易回升，等于没瘦。

为了达到长期减肥的效果，也作为普通人注重健康的一种选择，营养学家建议在食物的选择和烹饪过程中严格控制“质量”，即多选择脂肪含量低的原料。对于“量”，也就是体量，没必要太限定。具体做法如下:

1.一天摄入2000卡路里的人，减肥期最多能减少500-1000卡路里。结果是一周体重减0.5-1斤。

2.用低脂肉(鸡、鱼)代替高脂肉(猪、牛)，或者用豆制品代替部分肉制品。烹饪中常采用炖、蒸，煎、炸较少。

3、多吃富含纤维的食物、蔬菜、水果，因为有体积才觉得饱。

4.多喝水。多吃水分充足的水果，如西瓜、梨、橘子等。

5.保持适度运动。快走30分钟，可以消耗至少300卡路里的热量，提高身体的代谢率，清除体内的垃圾。运动对于保持减肥尤为重要。

节食减肥失败的主要原因是什么？新的研究表明，节食会使大脑对压力和高脂肪、高热量饮食的影响敏感。节食后，大脑的这些变化会持续很长一段时间，在压力下，健康人会被刺激暴饮暴食。

大多数关于减肥的研究都集中在调节食欲上——帮助人们吃得更少，更快地吃饱，减少食欲。但是关之琳修女说，“失去一个好身材和保持一个好身材更重要”。即使是减肥手术也不能让人永远保持苗条。

宾夕法尼亚大学的神经生物学家特雷西·贝尔认为，问题可能在于压力。压力导致身体释放皮质醇激素，皮质醇激素以葡萄糖的形式为血液补充能量，使我们能够避免潜在的危险。但是，长期的高压力水平会导致皮质醇水平长期升高，从而可能导致食欲增加和体重增加。

贝尔和她的合著者提出了一个假设，即节食会使人对日常生活中的慢性压力更加敏感，这将使即使是最强壮的节食者也渴望一些美味的东西来满足他们的渴望。偶尔的一点贪吃并不会导致体重明显增加，但是持续的压力会导致习惯性的放纵饮食，放开食量，从而导致减肥大业。

为了检验这一假设，研究人员将老鼠的每日食物摄入量减少了25%。三周后，小鼠体重减轻10-15%。在暴露于轻度压力(如强噪声)后，这些饥饿小鼠的血液皮质醇水平升高。而且它们体内的皮质醇水平也比对照组小鼠长得更高。这说明节食小鼠的应激水平更高，需要更多的时间恢复。

在吃了1周的标准实验室食物后，这些老鼠接受了一系列温和的压力测试，以模拟日常生活中的波动。这项发表在最近的《神经科学杂志》上的研究表明，节食者在停止节食后仍然比非节食者对压力更敏感，在压力下更容易吃大量高脂肪食物。

研究人员发现，即使是这种相对较轻的短期食物减少也会导致基因表达的长期变化。在节食的小鼠中，刺激皮质醇释放的蛋白质水平显著增加，这表明它对压力更敏感。这些老鼠无限制地食用高脂肪食物后，刺激食欲的激素水平也会升高。

基因表达的变化可以解释为什么这么多人节食失败。节食增加了我们对压力的敏感性，这使我们寻找有回报的东西，如高脂肪和高热量的“美味食物”。

贝尔说:“节食很难，因为你的大脑在和你作对。”学会更好的应对压力的方法可能是减肥成功的关键，因为这样你就“不会被压力驱使去寻求消费”。贝尔认为，为这些压力途径设计药物可能有助于节食者保持他们失去的体重不反弹。