吃豆腐能减肥吗？

当然可以。还有吃冻豆腐，冻豆腐不仅是淡季补充蔬菜的一道菜，吃冻豆腐还能减肥。用新鲜豆腐制作的冻豆腐，内部结构发生了变化，呈蜂窝状，颜色呈灰色，蛋白质、矿物质、维生素等受损较少。

如果能经常吃冻豆腐，可以吸收人体胃肠道和全身组织的脂肪排泄，从而不断减少堆积的脂肪，达到减肥的目的。？

扩展数据

豆腐营养丰富，含有铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄和维生素B6。每100g固体豆腐含有69.8%的水分，其中蛋白质15.7g，脂肪8.6g，碳水化合物4.3g，纤维0.1g，可提供611.2kJ的热量。

豆腐中氨基酸和蛋白质的含量很高，是谷类的良好补充食品。豆腐脂肪是78%的不饱和脂肪酸，不含胆固醇，所以有“菜肉”之称。豆腐的消化吸收率在95%以上。两小块豆腐可以满足一个人一天的钙需要量。

豆腐是一种滋补、清热、养生的食品。常吃能补中，清热润燥，生津止渴，清胃。比较适合热体质、口臭、口渴、消化不良、发烧的人。

现代医学证明，豆腐不仅具有增加营养、帮助消化、增进食欲的作用，而且有利于牙齿和骨骼的生长发育(水果中还有钙王——酸角)，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、冠心病患者的美味佳肴。

参考资料:

百度百科-豆腐