在我瘦身的同时，可以吃四季代餐代替米饭吗？

有些女性为了保持身材，只吃蔬菜不吃饭。谁说吃白米饭会胖？其实白米饭和肥胖是不对等的！白米分解出来的碳水化合物，可以立即被人体消化吸收，转化为有用的葡萄糖，直接被人体用作燃料。你知道以下关于吃米饭的知识吗？白米中的营养知识充分利用了白米的好处，不一定会让你胖！其实只要充分利用好人体需要的三大营养素:碳水化合物、蛋白质、脂肪，就能拥有凹凸有致的身材。在这三种营养素中，碳水化合物是例如白米。白米消化分解后产生的碳水化合物最能被身体转化为能量，而蛋白质必须和脂肪消化后与其他器官相互作用产生燃料。人体需要的三大营养素是:一、功效碳水化合物也可以叫糖类，是人体消化最快也最容易吸收的，可以供给活动能量的主要来源。糖在人体内可以充分燃烧，产生二氧化碳和水，不会产生其他物质，所以是人体所需的三种营养素中最合适的能量。二、蛋白质的功效蛋白质对人体的功效在于使肉、血、增加皮肤的光泽和弹性、头发乌黑亮丽等。但如果在饮食中只摄入蛋白质，蛋白质就无法有效发挥其原本的功效，只能提供纯燃料作为身体基本运转的能量。三、脂肪的功效脂肪可分为动物脂肪或植物脂肪，但脂肪的热量是碳水化合物和蛋白质的两倍多。一般脂肪被人体吸收后也能从体内产生碳水化合物。蛋白质和脂肪作为替代品有一般的方法和缺点。只要身体没有任何碳水化合物，蛋白质和脂肪的存在就会被视为碳水化合物的替代品。而且蛋白质和脂肪在分解成有用的能量之前，必须经过肝肾的充分协调才能产生可用的能量，容易给身体造成不必要的负担。减肥者注意事项:千万不要因为饮食不均衡而忽略了有用的白米饭。蛋白质和脂肪摄入过多，容易导致消化能量的过程出现问题，从而导致越来越胖、腿粗、肥胖等问题。如果你想改善这个问题，你必须为自己重新建立一个新的饮食守则。即使正在减肥，也不要只吃单一营养的食物，以免出现营养不均衡的问题，导致身体不健康或健康下降。如果你不吃米饭，你可能会得糖尿病。如果整天不吃米饭或者少吃，身体长期缺乏碳水化合物，糖尿病就有可能“找上门来”。北京同仁医院内分泌科主任医师杨金奎告诉记者，如果长期不吃或少吃米饭，身体热量不够，就要多吃高脂肪、高蛋白的食物。脂肪堆积导致的肥胖和高血脂是糖尿病等“代谢综合征”的启动因素，同时增加了胰岛的负担，为糖尿病的发病提供了可乘之机。尤其是对于肥胖且有糖尿病家族史的人，更是不可大意。还有一些人“吃零食不吃米饭”，杨医生也认为不合适，因为印度的甩饼、萝卜糕等很多油炸零食都是高脂肪食物，会造成体内糖分含量迅速增加。因此，每天要注意一定量的米饭等谷类食物，食物中所含的碳水化合物可根据个人体质的不同占总热量的50% ~ 60%。如果一餐饭吃多了，杨医生建议半小时后再运动，消耗掉多余的糖分，可以算是一个“急救方案”。给婴儿煮饭也是有学问的。父母对孩子的饮食有很多误解。在制作主食时，为了避免上述食材的流失，一定要注意以下四个方面:1。粗粮和细粮磨成精米和白面时，维生素B1会随皮流失。精米和面条虽然吃起来细腻可口，但是吃久了会影响健康，所以面粉和大米这种粗粮要一起吃。2.不要过度淘米。淘米的目的是去除米粒中的杂质。有些人喜欢反复洗，但洗不仅能去除米粒中的杂质，还会损失米粒外层更多的营养成分。随着淘米次数的增加，浸泡时间的延长，水温的升高，各种营养成分的损失也随之增加，所以淘米时最好用手挑出米粒中的杂质，不要长时间浸泡，不要用热水洗，不要反复搓洗，也不要淘米次数过多。3、不吃米饭。煮饭的时候要用蒸和煮，但是有些人喜欢煮饭，就是把饭煮到半熟，然后捞出来蒸，剩下的米汤扔掉，这样会使米汤里溶解的B族维生素损失很多，最多可达40%以上。用蒸、烤、烘的方法制作面食时，各种营养成分的损失很小。煮面的时候，有些营养成分溶在汤里了。如果面和汤同时吃，可以减少营养成分的流失。4.做饭的时候不要加碱。维生素B1在碱性环境中容易被破坏。煮粥或和面时加碱会大量破坏维生素B1，所以和面时最好用酵母代替小苏打。