什么是浓缩果汁？

浓缩果汁是通过低温真空浓缩将水果压榨成原汁后蒸发掉一部分水分制成的。在制备100%果汁时，必须减少相当于果汁在浓缩过程中损失的自然水分的水分，以使产品具有原果肉的颜色、风味和可溶性固形物含量。

浓缩果汁含有大量的膳食纤维。

果实纤维素是植物细胞壁的主要成分。它不是营养素，但被人体摄入后，吸水膨胀，吸收食物中的有害成分，刺激胃肠蠕动，帮助消化，加速体内排泄，缩短有害物质在体内的滞留时间，最终达到预防胃肠道疾病的目的，对预防消化道癌症有积极意义。纤维素也被营养学家称为继蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素、微量元素之后的第七营养素。

纤维素对人体健康有很多好处:

●减肥纤维素能吸收大量水分，有大量渣滓，所以容易让人有饱腹感，能帮助减肥。

●消化纤维素具有亲水性和溶胀润滑作用。即被人体摄入后，吸水膨胀，刺激胃肠蠕动，加速体内废物的排泄。

●抗结肠癌纤维素能吸收肝脏分泌的、胆汁中含有的胆固醇和胆汁酸，它们是导致动脉硬化和结肠癌的元凶。如果你吃了大量的纤维素，它会吸收和排泄这些致癌物质。

肠道内约有100种肠道细菌，纤维素可以作为肠道细菌繁殖的诱饵，通过蠕动缩短细菌在体内停留的时间。

●预防糖尿病纤维素可以延缓血糖升高，有效预防糖尿病。