减肥炒鸡蛋

逢年过节胖了十斤，春节过后一摸肚子上的软肉就无限难过。春天来了，减肥势在必行。除了加强锻炼，还要控制饮食，多吃这些菜，为瘦身事业加油。

一、菠菜炒鸡蛋。

春天是菠菜丰收的季节，富含维生素和铁，膳食纤维含量高，能促进肠胃蠕动，再加上高蛋白鸡蛋，妥妥的减脂餐。菠菜挑选洗净后，切成大块，水中加一勺盐，放入菠菜，焯水一分钟(这样可以去除草酸)。将鸡蛋打在碗里，加入少许水和盐，搅拌均匀，锅里放油烧至七成热，倒入鸡蛋，翻炒即可食用。加入葱花和蒜，炒香，倒入菠菜和鸡蛋，加入少许盐和鸡精，翻炒均匀即可食用。

芹菜炒虾仁。

虽然是荤菜，热量很足，但绝对不超过200卡。敞开肚子吃，不用担心发胖。将芹菜切成小块，放入沸水中，加盐(可以保持芹菜的绿色)，焯三分钟后取出。将大虾去皮，去虾线，将虾放入碗中，加入料酒、生抽、五香粉，拌匀，腌制10分钟。锅里放一点油，放入葱花、蒜末、干辣椒炒香，放入虾仁、芹菜，放入蚝油、酱油、盐、五香粉，炒五分钟，出锅前点点香油增香即可。

第三，拍黄瓜。

黄瓜永远是减肥界最受欢迎的，它既是蔬菜又是水果。将黄瓜清洗干净后，放在案板上，用刀背拍平，然后切成段，放入碗中。放出酱油、盐、糖、香醋、五香粉、辣椒油，放上葱花、蒜末，在锅里倒半勺热油在上面，激发葱花、蒜末的香味，搅拌均匀。

让我们赶快行动起来，保持健康规律的饮食。一个月瘦个五六斤没问题。