冲水吃什么炒饭好？

黑米:黑色入肾，黑米还有补肾的附加功效；红米:红色滋养心脏，红米有额外的补血功效；糙米:黄色能健脾，所以糙米有很好的健脾作用。

炒米茶在江西、四川、广东等西南地区的茶点中很受欢迎。做法是将大米煮成米，然后放在太阳下晒干，制成“干饭”(里面有少量的水)；然后把细而干净的沙子放在大锅里作为加热介质，用火把大锅里的沙子加热，再把“干饭”分批放进去炒成“炒饭”，水分就蒸发了。